做詳細(xì)的開店計(jì)劃
新手在開一間豆?jié){店之前首先一定要做一份詳細(xì)的計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)該體現(xiàn)一間豆?jié){店的投資金額、能獲得的利潤以及日常維持的大概成本是多少。還應(yīng)該考慮到可能面臨的困難以及相應(yīng)的措施，計(jì)劃越詳細(xì)以后面臨的困難就會越少。
前期的市場調(diào)研
有了計(jì)劃之后還應(yīng)該花點(diǎn)時(shí)間去做一些市場調(diào)研，在調(diào)研的過程中需要了解顧客們比較喜歡喝哪種口味的豆?jié){。也可以多跟身邊的好友進(jìn)行交流，多聽聽他們的意見，切記沖動(dòng)行事。
證件辦理
開豆?jié){店要辦好衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照， 畢竟豆?jié){是餐飲中的一種，所以需要辦理衛(wèi)生許可證的，因此在開店之前需要個(gè)人前往衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證。辦理此證可能需要花費(fèi)很長的時(shí)間，少則一兩月，多則半年。因此在明確自己要開豆?jié){店的時(shí)候應(yīng)該盡快辦理此證。
有了營業(yè)執(zhí)照你才能合法的開門做生意。跟辦理衛(wèi)生許可證一樣辦理營業(yè)執(zhí)照也需要提前是辦理，營業(yè)執(zhí)照一般會去當(dāng)?shù)氐墓ど叹诌M(jìn)行辦理的。
裝修要新穎
豆?jié){店雖然很小，但是對于店面的裝修也不能馬虎。如果豆?jié){店的裝修風(fēng)格很新穎，這樣就能給顧客產(chǎn)生*一好感，此時(shí)往往會吸引大量的顧客前來光臨的。所以重視裝修風(fēng)格，確保裝修質(zhì)量，這也需要新手們考慮到位的。
推廣
新開的豆?jié){店一般沒有什么名氣跟口碑。所以要想打開市場，吸引顧客們前來捧場，此時(shí)也需要采取措施、加強(qiáng)推廣。可以多花點(diǎn)宣傳成本在廣告上面，也可以在鬧區(qū)安排人手發(fā)送傳單。
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