農(nóng)產(chǎn)品溯源體系不僅關系到我國的食品安全，而且對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也有著重要的影響。未來，農(nóng)產(chǎn)品溯源體系已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必然趨勢。盡管發(fā)展前景廣闊，但在農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)中仍存在一些問題。接下來，將給你們分析一物一碼農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)存在的問題和優(yōu)勢。
一物一碼農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的功能
1. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯
綜合運用網(wǎng)絡技術、短線技術、條形碼識別技術、網(wǎng)站、POS 機、短信和電話號碼等多終端實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性。
2. 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)檔案信息為基礎，實現(xiàn)了基本信息的實時記錄、生產(chǎn)過程信息的實時記錄、生產(chǎn)運行預警、生產(chǎn)檔案的查詢和上傳等功能。
3. 農(nóng)產(chǎn)品流通管理
在設計市場準入控制的基礎上，進行市場準入申報，對批發(fā)市場經(jīng)營者進行管理，記錄其經(jīng)營產(chǎn)品的交易情況，實現(xiàn)批發(fā)市場的整體安全管理。
4. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理
實現(xiàn)相關法律、法規(guī)、政策和措施的宣傳監(jiān)督職能；同時完成企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫的建立、管理和查詢、防偽條碼的分發(fā)和管理等功能。
一物一碼農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的特點
1. 可追溯程序的透明度
該系統(tǒng)強調(diào)每個農(nóng)產(chǎn)品供應鏈成員的參與，強調(diào)信息在每個關鍵環(huán)節(jié)的公開性和透明度，從而提高農(nóng)產(chǎn)品溯源的透明度。
2. 可追溯性數(shù)據(jù)的標準性
基于農(nóng)產(chǎn)品追溯的關鍵技術，一物一碼農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)規(guī)范了可追溯信息的收集、加工、傳遞和應用，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈成員和農(nóng)產(chǎn)品供應鏈實現(xiàn)了信息的共享和交換。
3. 可追溯性數(shù)據(jù)的多樣性
在區(qū)域一級，一物一碼農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)可以追溯一個國家、一個地區(qū)、一個企業(yè)的起源，甚至是一個特定的生產(chǎn)和管理環(huán)節(jié)；從產(chǎn)品層面上，農(nóng)產(chǎn)品的可追溯系統(tǒng)可以追溯產(chǎn)品、批次、產(chǎn)品的來源到特定的原材料。因此，一物一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的可追溯性水平是靈活多樣的。
4. 可追溯數(shù)據(jù)的及時性
基于互聯(lián)網(wǎng)的一物一碼農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)可以借助網(wǎng)絡環(huán)境，快速定位問題農(nóng)產(chǎn)品的危害范圍，及時發(fā)布風險信息，立即開展農(nóng)產(chǎn)品召回工作，有效地防止問題農(nóng)產(chǎn)品的蔓延，保護消費者的健康免受威脅。
5. 可追溯性數(shù)據(jù)的靈活性
一物一碼農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)直接應用了物種識別技術、電子編碼技術、自動識別和數(shù)據(jù)采集技術等關鍵技術，以及農(nóng)產(chǎn)品可追溯性等關鍵技術。有助于提高農(nóng)產(chǎn)品追溯信息的收集、加工、傳遞和應用能力，提高農(nóng)產(chǎn)品追溯操作的靈活性。
6. 可追溯數(shù)據(jù)的機密性
在農(nóng)產(chǎn)品溯源信息的收集、處理、傳遞和應用過程中，一物一碼農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)注重加強對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈成員的產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計等商業(yè)秘密信息的保護。以提高農(nóng)產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)的保密性。
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