一.維生素B1（鹽酸硫胺素）產品介紹：
 
中文名：維生素B1
 
化學式：C12H16N4OS（•HCl）
 
分子量：300.81
 
水溶性：易溶于水
 
外 觀：白色結晶或結晶性粉末
 
又稱：賽阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S
 
英文名稱：thiamine
 
CAS號：有
 
EINECS號：200-425-3
 
維生素B1為白色結晶或結晶性粉末；有微弱的特殊臭味，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。在酸性溶液中很穩定，在堿性溶液中不穩定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
 
二.維生素B1（鹽酸硫胺素）作用：
 
在酸性溶液中很穩定，在堿性溶液中不穩定，易被氧化和受熱破壞。還原性物質亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
 
三.維生素B1（鹽酸硫胺素）包裝和貯存：
 
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。 |
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