如何辨別真假黑芝麻
“真十年華”誕生于2006年5月，主要生產(chǎn)滄州特產(chǎn)小磨香油、小磨麻醬、熟黑芝麻、熟白芝麻、八珍雜糧等產(chǎn)品。 公司現(xiàn)有廠房3500平米，全不銹鋼自動(dòng)化流程生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)能力為日加工芝麻12000斤（芝麻油8000斤，芝麻醬或熟芝麻4000斤）。
公司除了經(jīng)營(yíng)“真十年華”自己品牌以外，還為多家連鎖chao市及代理商定制自有品牌，代加工，如（滄州鹽百集團(tuán)、滄州華北商廈、滄州意明購(gòu)物zhong心、深州誠(chéng)信商廈、黃驊廚味佳糧油商貿(mào)有限公司以及電商滄州北豐食品有限公司等）。
方法一：
zhen正的黑芝麻顏色是非常深的灰色，不至于會(huì)黑得發(fā)亮，略發(fā)暗，放在手上或用手捻，無黑色素粘在手上，捻時(shí)只有芝麻碎皮屑。
染色黑芝麻黑色均勻一致，放在手上或用手捻，有黑色染料粘在手上。
方法二：
找出一個(gè)斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的；如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。
方法三：
取玻璃杯盛100毫升60℃左右的溫水，將3克左右樣品加入其中，片刻后，沉落的染色黑芝麻會(huì)拉出一道明顯的"彩煙"(根據(jù)所用染色劑的不同，顏色可分紅色、亮藍(lán)色、黑色等)。沉底后的染色黑芝麻表面，片刻就會(huì)出現(xiàn)明顯的藍(lán)色、黑色、紅色或黃色的煙霧，十分鐘后，稍加晃動(dòng)，顏色會(huì)變深、變濃。時(shí)間長(zhǎng)了或過夜，水為黑褐色,且黑色素沉淀在杯底，攪動(dòng)后，水是濃黑色的，渾濁不透亮。
天然黑芝麻浸泡后，帶土腥味，無刺激氣味，水呈茶色（紅褐色），但不濃，透亮；時(shí)間長(zhǎng)了或過夜，水也透亮，攪動(dòng)后，仍然透亮。 |
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