發酵蛋白有哪些作用
青島瑪斯特生物技術有限公司成立于2002年6月，是青島蔚藍生物集團有限公司子公司，專業從事水產飼料添加劑的研發、生產、銷售和水產生物技術、飼料技術、養殖技術的研究、開發、咨詢與推廣的現代化高新技術企業。公司立足于綠色水產健康養殖高新技術研發，與中國海洋大學、廣東海洋大學、湖南農業大學以及黃海水產研究所等建立了密切的合作關系，構建了完整而專業的技術體系，并不斷突破和創新，始終站在綠色水產科技的前沿。公司堅持以人才為核心，以麥康森院士等多位zi深專家、教授作為技術顧問，注重自主創新型人才的培養，現有員工50人，專業背景涵蓋了動物營養學、生理學、免疫學、生物化學、分子生物學等多個學科領域，高素質的人才隊伍及高質量的研發創新平臺為公司的發展提供了有力保障。青島瑪斯特作為蔚藍集團guo家級企業技術zhong心水產生物應用技術分zhong心的實施主體，主要承擔綠色水產健康養殖的產品開發與工藝研究相關工作。青島瑪斯特作為項目參與單位完成了國家863課題2項；主持完成青島市科技計劃多項，并實現成果的轉化。
發酵蛋白在水產上de到了較好的應用，主要有以下幾個方面的作用：
1．促進了所養魚蝦對飼料的消化、吸收，發酵飼料是在各種分解酶、多種微生物活菌的作用下把動物不能吸收的高分子碳水化合物轉化成可吸收的低分子碳水化合物即能量飼料。
2．發酵飼料的多種微生物活菌能大量吸收動物難以利用的有機氮、無機氮，使之轉化成為多種菌體蛋白質即蛋白飼料，顯著增加了飼料營養成分，降低了飼料成本。
3．多種微生物活菌在發酵中能產生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素分解酶、B族維生素和維生素A、D，多種微生物活菌在動物體內建立起微生態平衡，增強了免疫力。
4．改善了飼料的適口性，使得所養魚蝦采食量和采食速度quan面提高。
5．由于水產養殖的特殊性，多種有益菌在投放到水體中改善了水體環境，加快了水中有毒有害物的轉化，促進了魚蝦的生長。
水產養殖動物長期生活在水中，受環境因素的影響較大，接觸到有害菌的機會也多。在魚蝦腸道內建立一個良性循環的微生物系統，是抵御病原性感染的zui有效方式之一。 |
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