蒸熏爐，蒸熏箱大慶的李經理，開著一家熟食店，做熟食，燒雞，燒鴨，一天50-60只，之煙熏不烘干，用老湯煮出來顏色已經很好看了，就是想要個煙熏的味道，所以只煙熏不烘干，當然是可以的，所有的功能都是可以根據客戶需要調節的，功能可以單獨使用蒸熏箱
蒸熏爐煙熏的過程同時上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據糖含量多少來確定。
部附件說明：
發煙室上的減速機：作用是帶動攪拌匙下料，下面還有一個托盤，可以上下調節控制木屑降落的多少。 
鼓風機上的蝶閥：控制進煙大小 
爐內的頂部采用的是倒梯形：可以將產生的油污流下來 
葉輪：正傳倒吸，使得爐內的產品不論烘干煙熏可都均勻迅速，效率高。 
獨立煙道：保證爐內產品上下溫度一致、煙熏色澤一致。 
過濾板：可有效避免煙熏中產生的固體小顆粒、煙焦油等有害城府附著在產品表面。 
發煙電熱管：盤狀，增大發煙面積，提高發煙速度。 
溫度探頭：更方便的幫助我們得知產品的熟化情況。 
排水口：及時排除爐內蒸汽遇冷凝結成的小水滴，以免影響產品加工。 
對流閥：可控制大小，爐體對流閥可加速排出加工完成后煙霧的排出速度，節約時間，提高效率；發煙室對流閥可控制發煙的速度。 
可調式支撐腿及移動輪：可調式支撐腿排除由于地面不平整，導致設備無法平穩放置帶來的困擾；采用移動輪，方便省力。蒸熏箱 
蒸熏爐每班工作后，應把箱體內部清洗干凈，及時清理木粒發煙器中的煙灰。  應用范圍：  食品行業都可以，比如熏制各種腸類、肉類、具有能耗低、產量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點，本產品是肉類加工企業和個體加工肉類食品（火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等）的必備設備，具有蒸煮、烘干、煙熏、上色功     能，煙熏的食品味香色濃，各工藝功能采用自動控制，溫度、煙量自動可調，是肉類食品加工提高產品質量的關鍵設備。蒸熏箱 |
|
手機站
您當前位置是：產品大全 >> 食品、飲料 >>
其他未分類
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。
聯系信息
