ISO22000的適用范圍:
按照國際標準組織（ISO）的觀點， ISO22000確定為確保食品供應鏈上沒有缺陷的連接點。該標準“從飼料生產、初級生產到食品生產商、運輸和儲藏企業，以及零售分包商和食品服務的出口——與食品內部關聯組織，如設備生產商、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料生產商等都可以采用。
ISO22000詳細說明了食品鏈上食品管理體系的要求，為了提供安全一致的終端產品以滿足適合消費者和采用的食品安全法規兩者的要求，組織需要證明他們控制食品安全危害的能力。
ISO22000體系所需材料
1、合同申請；
2、有個法規規定的行政許可文件證明文件（營業執照/QS證書/）；
3、證書復印件；
4、食品安全管理文件；
5、加工生產線、和班次的詳細信息；
6、申請認證產品的生產、加工或服務、操作性前提方案和HACCP計劃；
7、生產、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規、標準和規范清單；產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的文本復印件；
8、承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明；
9、產品符合衛生安全要求的相關證據和自我聲明；
10、生產、加工設備清單和檢驗設備清單；
11、廠區平面圖、生產車間布局圖； |
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