調(diào)味包
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我們公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)貼面板的廠家，基材有密度板、膠合板、刨花板、實(shí)木顆粒板等，產(chǎn)品主要用于各種家具以及室內(nèi)裝飾。木皮有天然木皮以及科技木皮。其中天然木皮主要有：桃花芯、奧古曼、水曲柳、橡木分為（紅橡白橡橡膠木）、松木分為（輻射松或樟子松）、紅（黑）胡桃、沙比利、杉木、紅橄欖、楊木、香樟木、柏木、苦楝木、貝殼杉山桂花櫸木（紅或白）科技木皮、楸木、海棠木、紅櫻桃、黑檀、樺木、桉木、花梨、欖仁木、楓木、黃玫瑰等。加工厚度2—25mm、寬度1.22—1.83m、長(zhǎng)度2.44—3.5m。
全部材料分別串入竹簽，放在烤網(wǎng)上烤至熟時(shí)，來(lái)回均勻涂抹3次烤醬，待烤入味、盛盤(pán)端出即可。脆香燒烤重點(diǎn)應(yīng)掌握好調(diào)料配方，烤制等兩個(gè)重要點(diǎn)，其它易學(xué)會(huì)。下面就其工藝介紹如下：選料凡無(wú)病無(wú)無(wú)腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，等各類(lèi)食品都能用此法腌泡烤制。配方肉串類(lèi)：5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量。配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產(chǎn)）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包（武漢產(chǎn)），姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。 |
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