全套牛奶殺菌設備，牛奶殺菌機牛奶全套生產線設備：制冷暫存雙聯過濾1T原料奶儲存板式殺菌機（預熱、殺菌、降溫）均質1T巴氏奶制冷儲存500升攪拌型酸奶發酵巴氏奶、酸奶灌裝（活塞式灌裝，定量精準）自動旋蓋蒸汽熱收縮，另配：CIP清洗一臺，
牛奶的消毒必須嚴格掌握好溫度和時間。不然，既達不到消毒的目的，還破壞了牛奶的營養成分。這是因為：一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，從而造成蛋白質大量凝結和沉淀；二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結合，形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣，而長時間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比，酪蛋白大約要減少20％，鈣質多變為難以被人體消化吸收的鈣鹽；三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解，營養價值低；四是破壞了包括維生素A等多種維生素。
牛奶全套生產設備殺菌設備的參數：
1） 滅菌時間: 可根據需要設定殺菌時間。
2）殺菌溫度：65-99
3） 小單罐殺菌量100kg,單罐投料量150kg。
4）設備材質：罐體，水箱為優質SUS304L/2B
5）加熱方式：加熱管通過加熱水箱中的水，用95給奶隔水加熱進行殺菌 。
6）攪拌系統：機械密封槳葉式攪拌，數顯無級調速,自動循環攪拌系統（衛生奶泵） 
7）冷卻方式：自來水冷卻、冰塊或制冷壓縮機冷卻。 |
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