乳品生產(chǎn)線設(shè)備,乳品生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格,乳品生產(chǎn)線設(shè)備廠家消毒乳又稱殺菌乳,系指以新鮮牛乳、稀奶油等為原料,經(jīng)凈化、均質(zhì)、殺菌、冷卻、包裝后,直接供應(yīng)消費(fèi)者飲用的商品乳。消毒乳按原料成分可分為五類:普通全脂消毒乳、脫脂消毒乳、強(qiáng)化消毒乳、復(fù)原乳、花色牛乳。乳品生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格按殺菌強(qiáng)度可分為四類,低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌牛乳、高溫短時(shí)間殺菌乳、超高溫殺菌乳、滅菌乳
乳品生產(chǎn)線設(shè)備工藝說明
1、原奶檢驗(yàn):主要針對(duì)酸度、脂肪、全乳固體、摻假(堿、雙氧水、鹽、硝鹽、Na2S2O3等)、酒精實(shí)驗(yàn)、煮沸實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。
2、計(jì)量:主要設(shè)備為電子汽車衡。
3、收奶:收奶溫度不超過8℃。
4、過濾:利用過濾器進(jìn)行過濾.
5、緩沖:利用緩沖罐進(jìn)行緩沖延長(zhǎng)分離機(jī)工作時(shí)間。
6、分離:利用離心力出去牛乳中的機(jī)械雜質(zhì)
7、 冷卻:開啟供奶泵,當(dāng)冷板內(nèi)有奶后,乳品生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格打開冰水閥門(防止漏冰水)。經(jīng)過板換將收來的新鮮牛乳降溫到5℃以下。
8、貯存:牛奶在奶倉中暫存,奶倉每半小時(shí)開攪拌5分鐘,牛奶應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡早用于生產(chǎn)。如存儲(chǔ)時(shí)間超過12小時(shí),生產(chǎn)每2小時(shí)取樣送化驗(yàn)室檢測(cè)一次,檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為酒精實(shí)驗(yàn)及酸度.
9、 預(yù)熱:預(yù)熱溫度約為50℃-60℃.
10、閃蒸:按照產(chǎn)品指標(biāo)要求進(jìn)行調(diào)節(jié)控制避免產(chǎn)品指標(biāo)隨意波動(dòng)。
11.預(yù)殺菌:將牛奶在85℃/15S的條件下進(jìn)行殺菌。
12.冷卻:將預(yù)殺菌后的牛奶通過換熱器冷卻至5℃以下。 乳品生產(chǎn)線設(shè)備CIP清洗裝置作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備 , 又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的食品,飲料及制藥等工廠.
CIP清洗裝置不僅能清洗機(jī)器,而且還能控制微生物的清洗方法.
本產(chǎn)品用于乳品廠物料管道和容器設(shè)備的就地清洗,乳品生產(chǎn)線設(shè)備廠家也可適用于啤酒廠,飲料廠及一般食品廠物料管道和設(shè)備的清洗。該設(shè)備利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設(shè)備容器內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán),達(dá)到清洗目的。因此,不需對(duì)管道、設(shè)備解體、可以提高設(shè)備利用率、減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度。所以,本產(chǎn)品是一種先進(jìn)的清洗工藝設(shè)備。 本設(shè)備清洗液的送出和循環(huán)需人工控制。具體的使用,必須與工廠車間的設(shè)備和管道布置以及清洗頭等相結(jié)合和配套。
CIP清洗裝置其有以下的優(yōu)點(diǎn):
1、能使生產(chǎn)計(jì)劃合理化及提高生產(chǎn)能力。
2、與手洗相比較,不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果,還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。 3、能防止清洗作業(yè)中的危險(xiǎn),節(jié)省勞動(dòng)力。
4、可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。
5、能增加機(jī)器部件的使用年限。
6、CIP清洗裝置分手動(dòng)、半自動(dòng)及全自動(dòng)三種供用戶選擇。 可根據(jù)用戶需求訂做。 乳品生產(chǎn)線設(shè)備售后 |
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