復原乳生產線 還原奶生產線 牛奶殺菌灌裝加工設備主要是加工復原乳的,什么是復原乳,那就是用奶粉跟水還原的奶就叫做復原乳,現在很多關于復原乳的新聞,像是旺仔牛奶啊,還有很多的乳飲料啊,酸奶都是有乳粉加工而成的,所以也叫做復原乳,復原乳加工酸奶的好處是穩定性要強一些,成本低,所以,很大一部分的客戶也用復原乳來加工。
 復原乳生產線 還原奶生產線 牛奶殺菌灌裝加工設備制作過程簡單,將奶粉跟水一起經過高剪切罐進行高剪切之后通過過濾, 預熱,均質,巴氏殺菌,降溫等功能之后直接灌裝就是成本了,如果需要做酸奶那就是發酵就行了。
復原乳生產線生產工藝流程:原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質--降溫--低溫儲存--灌裝配套設備:原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。殺菌完成后,復原乳通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質機中均質。均質完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中,否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。降溫完成后,開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。
復原乳生產線牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。牛奶根據ph值不同屬于高酸性產品小型復原乳生產線價格,殺菌需要用巴氏殺菌,殺菌溫度在85度左右,殺菌時間保持半個小時。殺菌好的巴氏奶口感香醇,牛奶殺菌的過程都是采用間接給牛奶殺菌,先給水加熱再給牛奶加熱。
復原乳生產線清洗注意事項:1.清洗時要保證濃酸濃堿供應充足2.長時間低溫,檢查冰水的進出口蝶閥是否關死3.均質機清洗時冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時,檢查蒸發室
4.清洗回路的電導儀長時間不變化時,復原乳生產線多少錢馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否打開。5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar6.清洗1500時,根據產品需要選擇清洗模式7.冷均質清洗與管路清洗相同8.清洗堿電導率40ms,酸電導率20ms。
復原乳生產線產品質量承諾:1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。2、對產品性能的檢測,我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能 |
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