紫燕百味雞加盟店面類型分三種形式：紫燕百味雞吳可 135--2140---4674微信 同步
精品​‌‌店：19800元 要求 ：5到10平米 公司贈送開業(yè)用具
學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：夫妻肺片百味雞 滕椒雞 油燙鴨，紅油兔丁，
拌菜系列（5款）醬香鹵味系列（6款）麻辣鹵味系列（8款）泡椒系列（5款）等
標(biāo)準(zhǔn)店：29800元 要求 ：10到20平米 公司送開業(yè)用具
夫妻肺片百味雞 滕椒雞 油燙鴨，紅油兔丁，拌菜系列（10款）
醬香鹵味系列（8款）麻辣鹵味系列（10款）泡椒風(fēng)味一下（8款）等
綜合店：39800元 要求 ：20到30平米 公司送開業(yè)用具
夫妻肺片百味雞 滕椒雞 油燙鴨，紅油兔丁拌菜系列（15款）
醬香鹵味系列（8款）麻辣鹵味系列（8款）泡椒風(fēng)味系列（4款）
香脆菜品系列（4款）烤雞烤鴨系列 皇蓉鴨（香酥麻辣鴨）
夫妻肺片 甜皮鴨 棒棒雞 藤椒雞 等
“百味雞”乃四川著名菜肴,源于民間,其歷史悠久,到目前已有一百多年的歷史.“百味雞”起源于明清
以前四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮(zhèn).廚師用農(nóng)家土雞為原料,將雞煮熟冷卻后,用木棒輕輕將雞肉敲酥,拉
成雞絲,加麻辣調(diào)味料拌均食用,其味麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩肥美,極受人們的歡迎,成為四川名菜.因為此
菜烹制時用木棒敲打,故稱“百味雞”.其制作時用棒打,目的是為了把雞的肌肉敲松,使調(diào)料容易入味,
且食時咀嚼省力.百味雞等諸多直營店爭相發(fā)展,最終堅持正宗的百味雞味道是受大眾喜愛的關(guān)鍵 |
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