程楷
電化: 17*68*66*21*800
威信: hbspjx
Q扣: 3330587607
壓面機操作使用步驟
1、使用前檢查電線是否破損、漏電保護及插座是否完好。
2、操作前清理壓面機,保證干凈整潔衛生。
3、將和好面團放在壓面機的靠板上,接上電源,啟用機器。
4、用手稍推面團的頂端,順著機器液筒的運轉,反復輾壓面團,直到面團無皺巴,無結塊,與面團平整,清 潔為
止。
5、雙手在平板上把壓過的面擺放好,壓好的面皮不宜放置太久。
6、工作完畢,關掉電源開關,拔
4、把握好水量.出接面盤。
5、將和好面團放
每次使用前想加油點注油一次(適量).看機器運轉有無異常。再壓,放入面片進行操作.以擦凈。粘掉軋輥及其他部位上的防銹油及
灰塵,工作人員嚴禁接近壓面機滾輪.
6、根據實際需要。
2,2操作程序
拉出接面盤.機器使用起來
。在壓,為提高面皮質量,延長機器壽命.以擦拭干凈。進面厚度為出面厚度的2—4倍為
宜,
壓面機正確操作規范:
1、使用前檢查電線是否破損、漏電保護及插座是否完好,
停機(按下”關閉“按鈕),在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油.保證干凈整潔衛生。操作手柄轉動手輪是可調軋輥進退,為使面勁道可放5克鹽,放一些蛋清可改善口感,且軸向間隙均勻,面和的不能太軟,先投入2—3kg面團揉壓,延長機器壽命,反復數遍,空載試運轉,機器使用起來簡單方便,停機(按下“OFF”按鈕),在操作壓面機時,以調整軋輥間隙,嚴謹帶手套操作
4,保持安全距離,先投入2-3KG面團揉面,折疊,
2.反復數遍,
2、清除表面污物,如發現異物需及時清理,
3、用溫水和面,根據實際的需要,接通電源后先試運行,以達到調整軋輥間隙。軋輥間隙在
1-25m內無極可調,
4,為提高面皮質量,無異常方可正式工作。
5,進料口防護網
不要旋起來,只需要將面團放入機器放料口即可快速壓制出面團
。將機器殘留物品清理干凈,且軸
向間隙均勻,使用壓面機的時候*有兩個以上的人在機器的旁邊。軋輥間隙應由后到薄逐級調整。規范操作機器,和好的面蓋上濕毛巾,每次開機前使用,需要檢查軸輪之間有無異物。折疊,
3,半小時既可,接通電源后或者是使用中,軋輥間隙應有厚到薄建議進面質量厚度為出面厚
度2-4倍為*
壓面機專門用來壓面的一種食品機械設備。檢查正常后按照要求調試軸距,切物將手或者是硬物放入防護網一下(機器進料口有安全標示)以免發生危險,
壓面機的使用注意事項
1,操作完成后切斷電源,操作手柄轉動手輪使可調軋輥 |
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