中國瓷器著名傳統顏色釉，亦稱“青瓷釉”。古代南方青釉，是瓷器最早的顏色釉。所謂“青釉”，顏色并不是純粹的青，有：月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆綠、翠青等，但多少總能泛出一點青綠色。同時，古人往往將青、綠、藍三種顏色，一統稱為“青色”，例如許之衡《飲流齋說瓷》稱：“古瓷尚青，凡綠也、藍也，皆以青括之。”劉子芬《竹園陶說》中也說：“青色一種，常與藍色相混。雨過天晴，鈞窯、元窯之青，皆近藍色。”“惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃為純青耳。天色本藍，有時為青。
青釉瓷器是我國使用最早，延用時間最久，分布最廣的一個釉種，它的發明是與我國瓷土礦大都含有一定量的鐵礦的現象相一致的。青色也符合我國人民的傳統審美情趣。青色與碧玉相若，認為穩重而高雅。浙江、江西、河南等地已出土了不少早至商周時期的原始青釉瓷。六朝至唐宋以越窯為代表的南方青釉瓷；宋到元明的龍泉窯系青瓷；耀州窯、臨汝窯、鈞窯等宋代北方青瓷；以及明、清以來的景德鎮青釉瓷器，是青釉瓷器發展的幾個重要階段，所謂的宋代“汝、定、官、哥、鈞”五大名窯，除定窯外均屬青釉瓷。表釉的呈色主要決定于著色氧化物的含鐵量與燒成氣氛，青釉含鐵量一般在1—3%左右，過高會變成黑釉，低了就能燒成白瓷。在還原氣氛中燒成。釉色青綠；在氧化氣氛中燒成，釉色泛黃。因而陶瓷界所謂的青釉瓷器是相對而言的，正如許之衡《飲流齋說瓷》中所說：“古瓷尚青，凡綠也，藍也，皆以青括之。”
年希堯和唐英(公元1682至1756年)任督陶官期間，奉雍正之命進行了大規模的研發工作，期間大量的單色釉和琺瑯彩應運而生。而許多新的釉色，很可能就是在歷任御窯督陶官中的翹楚，唐英的督導之下誕生的。雍正元年(公元1723年)，唐英任職宮中內務府員外郎，1726年派赴景德鎮，起初助年希堯協理窯務，但不久即全面接管御窯廠，1756年在任上去世。唐英自身是見識淵博的陶瓷學者，且文學造詣極高。他的傳世之作，為研究景德鎮制瓷史提供了許多重要的史料。1735年，唐氏撰成《陶成記事碑記》，文中列舉了約五十七類器物和近四十種釉料。當中更提到一批從宋瓷汲取靈感的釉料，這些正是唐英的揚名之作
瓷器釉色名。略帶乳濁性的一種青釉。龍泉窯首創，宋官窯和以后的景德鎮窯均有成功作品。粉青釉，釉色青綠淡雅，釉面光澤柔和，達到類玉的效果，為青釉中色調之一。屬石灰堿釉的一種，以鐵的氧化物為主要呈色劑，還有少量的錳和鈦。概述圖為清代典型的粉青釉瓷器。 |
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