發酵飼料工藝發展背景歷程
青島瑪斯特生物技術有限公司成立于2002年6月，是青島蔚藍生物集團有限公司子公司，專業從事水產飼料添加劑的研發、生產、銷售和水產生物技術、飼料技術、養殖技術的研究、開發、咨詢與推廣的現代化高新技術企業。公司立足于綠色水產健康養殖高新技術研發，與中國海洋大學、廣東海洋大學、湖南農業大學以及黃海水產研究所等建立了密切的合作關系，構建了完整而專業的技術體系，并不斷突破和創新，始終站在綠色水產科技的前沿。
水產專用發酵飼料公司堅持以人才為核心，以麥康森院士等多位zi深專家、教授作為技術顧問，注重自主創新型人才的培養，現有員工50人，專業背景涵蓋了動物營養學、生理學、免疫學、生物化學、分子生物學等多個學科領域，高素質的人才隊伍及高質量的研發創新平臺為公司的發展提供了有力保障。青島瑪斯特作為蔚藍集團guo家級企業技術zhong心水產生物應用技術分zhong心的實施主體，主要承擔綠色水產健康養殖的產品開發與工藝研究相關工作。青島瑪斯特作為項目參與單位完成了國家863課題2項；主持完成青島市科技計劃多項，并實現成果的轉化。
近年來隨著微生物發酵工藝的發展，發酵飼料引起業界廣泛的興趣，微生物發酵飼料與傳統飼料相比具有其自身獨特的優越性，符合當前健康環保型漁業發展的要求。自上世紀40年代抗生素被發現以來，其在畜禽、水產飼料中被廣泛應用，然而隨著抗生素的頻繁使用，其產生的副作用也日益凸顯出來，如不加以限制將會給人類健康帶來巨大的災難。新型無抗發酵飼料很好地解決了促進動物生長和無殘留、wu污染之間的矛盾。國外20世紀60年代就開始研究微生物發酵飼料，并逐漸形成產業化生產，我國于上世紀90年代開始微生物發酵飼料的研究（主要是酵母蛋白飼料的生產），由于各方面條件的限制，在近幾年對微生物發酵飼料才有了zhen正深入的研究和發展。微生物發酵飼料的作用主要體現在兩個方面，一是利用廉價的農業和輕工副產物生產高質量的飼料蛋白原料，二是獲得高活性的有益微生物。
發酵飼料|水產用發酵飼料|瑪斯特
近年來，由于魚粉資源的緊缺和價格的上漲，給水產飼料工業帶來了嚴峻挑戰。尋求可替代魚粉的廉價而穩定的蛋白源，可緩解魚粉供應不足，也是降低飼料成本的重要措施。利用植物蛋白源或其它廉價動物蛋白源替代魚粉是當前及今后水產動物營養與飼料研究的重要熱點。與魚粉相比，各種替代魚粉的蛋白原料均在不同程度上存在抗營養因子、適口性、氨基酸不平衡等問題，因此，bi須采用物理、化學、生物等方法對這些蛋白源進行處理，提高其營養價值。其中，對蛋白原料進行發酵處理，是一條經濟有效的途徑。生物發酵處理，相對于物理、化學、 |
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