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合肥牛肉湯技術專業培訓

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公　司：安徽徽湘情緣餐飲管理有限公司

發布時間：2019年03月26日

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詳細說明

合肥淮南牛肉湯培訓內容
牛肉湯，牛肉千張，牛肉粉絲，牛肉面。

課程安排
1、淮南牛肉湯食材、設備的選擇和采購。
2、傳授正宗淮南牛肉湯的紅湯、清湯、白湯三種口味。
3、傳授牛肉、牛骨頭等原材料的處理。
4、傳授紅燒牛肉、白切牛肉的做法。
5、傳授秘制紅油的制作。
6、附送鹵干子、鹵雞蛋、鹵海帶等技術。

培訓方式
學時3-5天，根據個人情況而定，手把手教學，學會為止，不限學習時間。

培訓保障
1、簽訂培訓合同。
2、保每個學員都是實踐動手學習。
3、核心技術配方無保留傳授技術。
4、學習中途不增加任何雜費。
5、學員能夠完全掌握核心技術。
6、學員畢業必須經技術老師考核成功后方可畢業。

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