一.L-鼠李糖產品介紹：
中文名：鼠李糖
英文名：L-rhamnose monohydrate
別 稱：6-脫氧-L-甘露糖
化學式：C6H12O5
分子量：164.16
CAS登錄號：有
水溶性：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇外觀：白色晶體粉末
物理性質：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其結晶呈兩種形式，α 型和β 型。α 型含有一分子結晶水，加熱后失去結晶水，轉變為β 型(分子量為164.16)；β 型易吸濕，在空氣中吸潮轉變為α 型。
二.L-鼠李糖作用：
L-鼠李糖，廣泛存在于植物的多糖、糖苷、植物膠中。其甜度為蔗糖的33%，可用作甜味劑，還可用于生產香精香料，可食用。
植物來源：作為一種微量糖而廣泛分布于植物中。可以結合糖的形式存在于很多種植物甙（如槲皮甙、異橙皮甙等）、多糖、特別是果膠和膠質中。
三.L-鼠李糖用途：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料等。
6、鼠李糖可用來測定滲透性，可用作甜味劑, 還可用于生產香精香料，可食用。
四.L-鼠李糖包裝和貯存：
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。 |
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