吃綠殼雞蛋的好處是什么？
耘竹農(nóng)場位于泃陽河畔東(引洵入潮)占地1500畝，其中林地面積800畝(果樹面積300畝)利用林下采用原生態(tài)自然放養(yǎng)方式養(yǎng)殖-蘇禽綠殼蛋雞。該雞原產(chǎn)于江蘇，因雞蛋殼為綠色而得名,是我國te有禽種。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，養(yǎng)殖基地內(nèi)不施化肥、不打農(nóng)藥、不使用除草劑，采用雞鵝混合放養(yǎng)，用鵝除草(生物除草)，雞每天呼吸大森林里的新鮮空氣，享受充足的陽光，進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)，飲清澈的河水，吃蟲、吃草、吃野草籽和各種蔬菜水果，飼養(yǎng)中不添加任何激素和抗生素，wu污染，無公害純綠色。
一、保護(hù)肝臟
綠殼雞蛋中的蛋白質(zhì)對肛臟組織操作有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白含量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。
二、防治動(dòng)脈硬化
綠殼雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素，一個(gè)雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
三、健腦yi智
綠殼雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很好的作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。
四、延緩衰老
綠殼雞蛋中含有人體所有的需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱為“理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家稱之不“完全蛋白質(zhì)模式”，堅(jiān)持適量吃雞蛋是不少長壽者延年益壽的經(jīng)驗(yàn)之一。 |
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