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醋酸酯淀粉

醋酸酯淀粉//醋酸酯淀粉

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公　司：湖北鑫潤德化工有限公司

發布時間：2023年06月06日

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鄭鳳玉女士 (經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 027-2517525 傳　　真：手　　機： 13125175253 地　　址：中國湖北武漢市湖北省武漢市東西湖區辛安渡工業園43號郵　　編：
公司主頁：	http://zhengfy0610.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

原淀粉經過某種方法處理后，不同程度地改變其原來的物理或化學特性。

在天然淀粉所具有的固有特性的基礎上，為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性（如糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等），使其更適合于一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的淀粉統稱為變性淀粉

沒有氣味：木薯淀粉無異味，適用于需精調氣味的產品等。
【產品用途】

1、面制品：方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等，提高復水性，口感爽滑勁道、降低吸油率，延長貨架期。
2、速凍食品：速凍水餃、速凍湯圓等，外表光潔、凍融穩定性優良、抑制開裂、不混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。

木薯變性淀粉的使用范圍及使用量
食用變性淀粉，用于食品工業中的加工助劑、增稠劑、穩定劑、保水劑、膨化劑、發酵原料等；產品使用量依GB2760規定添加，除例外的食品類別，均可按生產需要適量添加。

【應用領域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

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