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豆瓣醬炸醬面怎么做好吃呢 豆瓣醬炸醬面怎么做好吃呢//豆瓣醬炸醬面怎么做好吃呢

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公 司: 山東陜媽媽餐飲有限公司 
發(fā)布時間:2021年05月22日
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公 司:山東陜媽媽餐飲有限公司

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詳細說明

    豆瓣醬炸醬面怎么做好吃呢
【材料】寬面條200克,豬肉餡150克,豆腐干20克,蝦米20克,黃瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣。陜西涼皮加盟
【調(diào)料】:食用油30克,香油1小匙,醬油1大匙,豆瓣醬2大匙,甜面醬2大匙,白糖1小匙。
【做法】
1)蝦米泡軟,香菇泡軟,去蒂切絲。
2)豆腐干、大蒜洗凈切末,黃瓜洗凈,切絲。
3)鍋中倒入油,燒至五成熱,爆香大蒜末,放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐干及豆瓣醬、甜面醬拌炒,加入醬油、水、白糖和香油燜炸至出味,做成炸醬。
4)把面條煮熟,撈出盛入碗中,加入炸醬及黃瓜絲,拌勻即成。


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