豬血設備,豬血塊生產(chǎn)設備,豬血豆腐加工機器高血壓、膽固醇高的人不要多吃血豆腐。不同的動物血功效也是不一樣的。豬血可以排出體內(nèi)的毒素、垃圾，是補血的好食物。血制品工序并不多，卻是很有營養(yǎng)的做法，也很美味哦。
豬血設備血豆腐生產(chǎn)線各種血豆腐佳肴的做法：
家常血豆腐：1.豬血洗凈切塊，塊稍大些，免得炒時易碎。青椒切絲備用2.熱鍋中倒入少許植物油，油溫5成熱時，下入姜絲、蒜末炒3.蒜末出香味后，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，大火翻炒5分鐘。豬血塊生產(chǎn)設備4.豬血塊炒變色后，倒入青椒絲一起翻炒，炒出顏色后加入適量精鹽，雞精，倒入香麻油收鍋即可。
肉片炒豆腐：1.炒制的過程很簡單 熱鍋下肥肉片，炒至肉片透明狀后，加入蔥花與姜片，繼續(xù)翻炒，炒出香味后，加入切成片的豬血豆腐，小心的翻炒，因為超市里賣的豬血豆腐容易碎，雖然表面平滑，可能里面加入了凝固劑這類的東東吧，中看不中用啊，炒大約20秒后加入豆瓣（不喜歡的可以不加這豬血旺加工機器個，不會影響口感的），爾后再調(diào)入醬油，鹽，雞精，出鍋裝盤即可。
豬血豆腐煲：1凖備食材 豬血 豆腐切塊 姜 大蒜切片 蔥 辣椒切小段，開中火 熱油鍋 先爆香 姜片 大蒜 絞肉 再下豬血 豆腐 辣椒拌炒 加入調(diào)味料翻炒至入味 即可盛盤 灑上蔥花 香菜 就可享用囉
麻辣鴨血豆腐煲：鴨血洗凈切塊 ,板豆腐 先切塊再放到冷凍庫中冰二三個小時,金針菇去尾端再對切,玉米筍 斜對切, 豆芽菜 去頭尾，取一平底鍋 , 加入一湯匙油 , 把湯底材料順序加入 , 爆出香味后 , 再順序加入香料材料 , 用中小火煮40分鐘 , 即為麻辣湯，倒到砂鍋中 , 豬血塊生產(chǎn)設備再加入煲底材料 ~ 鴨血 , 凍豆腐 , 臭豆腐 , 玉米筍 , 金針菇同煮，煮至豆腐和鴫血入味 ( 約30分鐘 ) , 起鍋前3分鐘加入豆芽菜同煮 , 加鹽調(diào)味和灑上蔥花即可.
麻辣麻婆豆蓋飯：用小火將花椒入油鍋煸出花椒油，續(xù)炒姜、辣椒、蒜末爆出香味，加入辣豆瓣醬炒香，再入絞肉炒至略出油。加入切丁的豆腐和鴨血，再略以紹興酒、醋調(diào)味后略燉煮，灑上花椒粉、孜然粉后勾薄芡，灑上蔥末拌勻，淋上白飯即可。
豬血設備血塊生產(chǎn)線操作要點:
1、采血：
經(jīng)過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無害化消毒處理。豬血豆腐加工機器另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。
1）采血前先在集血桶內(nèi)加入少許水和0.2%～0.5%的動物血漿抗凝劑攪拌均勻。 |
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