小型血豆腐加工機(jī)器缺啥補(bǔ)啥，這樣的偏方可以在很多老人的嘴里聽到。人們每天不可避免要吸進(jìn)大量塵埃、有害的污染物質(zhì)，怎么啊、排出，吃血豆腐啊，動物血煮熟后是沒有細(xì)菌的，不必?fù)?dān)心食用問題。
小型血豆腐加工機(jī)器工藝流程
采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫。
血豆腐生產(chǎn)線操作要點(diǎn)
1、采血:經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。小型血豆腐加工機(jī)器血豆腐生產(chǎn)線待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存。
2、過濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾,除去少量凝塊,鴨血生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min。
3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、檢驗(yàn):滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無破損、小型血豆腐加工機(jī)器無漏氣、無變形,方可入庫。
小型血豆腐加工機(jī)器盒裝血豆腐灌裝機(jī)規(guī)格：
1、模具：2-6
2、生產(chǎn)能力：15-30個(gè)PC/min
3、功率要求：3千瓦
4、填料罐：50升
5、工作臺高度：800毫米
6、加熱器管規(guī)格：220伏×1000瓦
7、壓縮機(jī)：5馬力
8、機(jī)器尺寸：3500×800×1600毫米
9、包裝尺寸：3650×950×1750 mm
10、凈重：約1200公斤
11、毛重：約1400公斤 |
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