如何吃魚才能更健康
致力于深海魚食品的研發(fā)推廣以改變中國深海魚落后的初級農貿市場現狀，產品定位于精加工深海魚食品，擁有完善的符合歐盟及國家食品管理體系的水產品加工、儲運配套設施及追溯體系，通過了歐盟衛(wèi)生認證、美國FDA的HACCP認證、BRC認證、國際漁業(yè)組織MSC認證等，嚴格按照歐盟標準出品，公司在2015年創(chuàng)立“深海魚物理降嘌呤技術”，解決了大部分痛風患者不能食海鮮的問題。并在2016年率先成為全國首批三同認證企業(yè)（同線同標同質），讓老百姓享受到等同于出口標準的健康海洋食品。公司針對6個月—12歲兒童群體推出深海魚兒童營養(yǎng)餐系列產品，創(chuàng)無防腐劑、無色素、真空包裝，全程冷鏈儲運，聚焦深海魚營養(yǎng)豐富易吸收，富含DHA腦黃金有助身體智力發(fā)育的特點，致力于營養(yǎng)的深海魚食品帶到孩子餐桌，產品一經上市，便獲得消費者喜愛和認可，成為中國深海魚兒童營養(yǎng)餐新品類開創(chuàng)者。
我們在日常生活中時常聽老人說，孩子從小吃魚有好處，但吃魚真的有好處嗎？現在有了研究證明：是的！
賓夕法尼亞大學于國際知名學術期刊《Nature》子刊《Scientific Report》上發(fā)表一項研究，研究發(fā)現兒童經常吃魚能夠提高認知能力，而平均智商分數也比不吃魚的兒童高。
研究選取541名9-11歲的中國兒童，分別調查了每個月吃魚的頻率及睡眠狀況，此外還進行了智力測試。
研究結果表明，每周吃魚兩次以上的兒童比很少或從不吃魚的兒童睡眠質量更好，IQ更是后者的3-4倍；吃魚可以通過歐米伽-3脂肪酸（主要成分為“腦黃金”DHA和EPA）等直接影響神經系統(tǒng)的認知功能，另外一個重要途徑是歐米伽-3脂肪酸能夠褪黑素的產生從而提高認知能力。
研究人員建議逐漸將更多的魚類納入飲食中，讓孩子盡早的接觸魚類食品。事實上魚類不但對兒童有益處，還能降低老年人的患老年癡呆的風險，那如何吃魚才能更健康呢？
通常大部分的深海魚含有的DHA和EPA含量高于淡水魚。我們可以選擇購買鱈魚、三文魚、鰻魚。而且深海魚通常生的深海區(qū)內，肉質細膩、刺少，富含維生素D等對有人體有益的營養(yǎng)物質。選擇淡水魚時，我們應盡量從正規(guī)渠道購買新鮮的活魚。 |
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