環(huán)保型電加熱高溫食用菌殺菌鍋設(shè)備，食用菌滅菌鍋中滅菌器需另外配備導(dǎo)熱油爐或燃?xì)忮仩t或燃煤鍋爐，來產(chǎn)生蒸汽，通過管道來導(dǎo)入滅菌器，從而使罐內(nèi)溫度上升，達(dá)到滅菌效果，設(shè)定工作程序后，控制系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行升溫、保溫、滅菌等工作，滅菌結(jié)束后自動(dòng)斷電并發(fā)出聲光報(bào)警音提示。
技術(shù)特點(diǎn)：
1.設(shè)備操作方便，可分為半自動(dòng)和全自動(dòng)控制。
2.本設(shè)備可用于任何一種蘑菇菌棒的滅菌。
3.降低菌棒能耗，每只菌棒成本2分錢。
4.高溫高壓滅菌，節(jié)能、節(jié)時(shí)，比平常滅菌器提高效率5倍。
5.雙開門操作，進(jìn)出門方便，空氣中的細(xì)菌被完全隔離。
1、嚴(yán)格按照工藝技術(shù)要求對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作；
2、作好殺菌記錄及交接班記錄；
3、對設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行日常維護(hù)及簡單故障處理，對特殊故障提請?zhí)幚砘蛑苯优c維修人員聯(lián)系；
4、對殺菌過程出現(xiàn)的意外情況進(jìn)行應(yīng)急處理；
5、負(fù)責(zé)對本崗位新員工的培訓(xùn)；
6、對生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行了解，對蒸汽使用情況進(jìn)行了解，銜接司爐工調(diào)節(jié)蒸汽，保證殺菌正常進(jìn)行；
7、對循環(huán)水池，地水池定期進(jìn)行觀察，保證殺菌用水；
8、合理節(jié)約水、電、蒸汽等消耗；
9、定期清洗循環(huán)水池，保證用水安全衛(wèi)生；
10、臨時(shí)安排的其他事務(wù)。 |
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