環保型電加熱高溫食用菌殺菌鍋設備,食用菌滅菌鍋中滅菌器需另外配備導熱油爐或燃氣鍋爐或燃煤鍋爐,來產生蒸汽,通過管道來導入滅菌器,從而使罐內溫度上升,達到滅菌效果,設定工作程序后,控制系統自動進行升溫、保溫、滅菌等工作,滅菌結束后自動斷電并發出聲光報警音提示。
技術特點:
1.設備操作方便,可分為半自動和全自動控制。
2.本設備可用于任何一種蘑菇菌棒的滅菌。
3.降低菌棒能耗,每只菌棒成本2分錢。
4.高溫高壓滅菌,節能、節時,比平常滅菌器提高效率5倍。
5.雙開門操作,進出門方便,空氣中的細菌被完全隔離。
1、嚴格按照工藝技術要求對產品進行殺菌操作;
2、作好殺菌記錄及交接班記錄;
3、對設備、設施進行日常維護及簡單故障處理,對特殊故障提請處理或直接與維修人員聯系;
4、對殺菌過程出現的意外情況進行應急處理;
5、負責對本崗位新員工的培訓;
6、對生產進度進行了解,對蒸汽使用情況進行了解,銜接司爐工調節蒸汽,保證殺菌正常進行;
7、對循環水池,地水池定期進行觀察,保證殺菌用水;
8、合理節約水、電、蒸汽等消耗;
9、定期清洗循環水池,保證用水安全衛生;
10、臨時安排的其他事務。 |
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