開奶茶店鋪，盈利能力的大小主要由兩方面組成，一方面是產品技術，這方面有匠壹餐飲培訓學院的培訓*對不成問題，想要去好的奶茶培訓班，就來匠壹。同時我們也可以幫助形成自己奶茶店鋪優勢的地方；另一方面就是如何營銷拉人氣樹立口碑，也就是我們說的運營。在現在競爭力如此之大的狀況，運營的重要性越來越高，為了提高各位學員對營銷的理解以及啟蒙，匠壹在這里講解一下如何拉人氣樹立口碑。
*一， 肯定是要樹立自己主打產品，鎮店之寶。這個要求出現門店宣傳的地方必須有該產品的展現。要強調的是，鎮店產品可以季度換一次，這樣子可以讓你的門店經常保持活動狀態，避免出現宣傳視覺疲勞。
第二， 門店風格改造。如果經濟投入允許，門店休閑區域還是越大越好，這樣才能*大程度滯留來店人員，而且可以想辦法讓他們長期在店。一方面可以吸引人來店消費，另一方面也可以讓這些滯留人員產生二次消費。
第三， 休閑區有了，必須加入一些輕飲食，這樣才能提高來店人員滯留的客單價，而且也是一個促成他在店消費的有效手段。
第四， 建立自己門店文化。產品競爭、休閑競爭已經是現下比較平常的手法，壁壘并不高，要長期保持人氣，并且不斷吸粉，奶茶店鋪要有桌游、競技游戲、小區域的競技比賽、挑戰賽等形式都能形成各自不同的文化。
第五， 建立文化后，就是要走出店，盡快在小區域開設分店，這樣才能讓自己門店在局部地區形成影響力，這時候就可以為自己的品牌做努力。開啟自我品牌建設的道路。
以上是我們匠壹餐飲培訓學校開店管理課程可以教授給學員的內容，在眾多奶茶培訓班中糾結，不如來匠壹學習，我們會展開每一點進行介紹，包括必須具備的前提，如何執行每一步推廣。為你的品牌建設之路添磚加瓦。時不我待，快加入匠壹學習吧！
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