八爪魚屬于軟體動物，有8根長爪，肚白色，橢圓行，八爪魚是頭足綱動物的一種，它長著八條帶吸盤的臂腕，這既是捕食的工具，也是流動時的輔助用具；八爪魚有著驚人的偽裝技巧，它具備一整套包括改變姿態、皮膚結構及色彩功能的機制，以達到隱身自保的目的；八爪魚是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補養的佳品
八爪魚這種海鮮在我們的生活中是經常能夠吃到的，八爪魚不僅非常的好吃，營養價值也是非常高的，八爪魚中含有豐富的我們人體所需要的營養物質，我們經常食用一些八爪魚對于身體的健康也是非常的有好處的
。八爪魚中蛋白質的含量是非常高的，并且脂肪含量還比較低，所以我們在生活中經常食用八爪魚不用擔心身體發胖的問題。每100克的八爪魚，含有蛋白質高達19g，并不遜色于平常的牛肉、豬肉和魚肉，更是牛奶蛋白質含量的6倍，且含有人體全部的必需氨基酸，屬于真正的優質蛋白。同時，八爪魚的脂肪含量極低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克，同為水產品的草魚，每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話，八爪魚是不錯的選擇。同時八爪魚還含有豐富的碳水化合物、人體所需的礦物質以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分，這些營養物質可以幫助我們補充大量的營養物質，有利于身體的健康。 |
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