藻源天然蝦青素（雨生紅球藻）
青島旭能生物工程有限責任公司位于青島西海岸新區中德生態園，是一家集藻類工業化工藝研發與工程應用、微藻高附加值提純與精深加工于一體的國家高新技術企業，一直專注微藻產業的技術研發及產品化進程，是一家全產業鏈控制的微藻企業，擁有藻類資源綜合開發的優厚技術條件。在生產力布局及產品化方面逐步形成了“一點、兩線、三共軛”的戰略地圖。公司目前已建成包括雨生紅球藻、蛋白核小球藻、海洋微擬球藻、螺旋藻、杜氏鹽藻等在內的千畝經濟微藻規模化，包括DHA、EPA、藻源蝦青素等高附加值的精深加工化生產車間。
蝦青素，英文簡稱ASTA，又名蝦黃質、龍蝦殼色素，是一種類胡蘿卜素合成的產物。在自然界，蝦青素具有非常強的抗氧化性，它的效果是VC的6000倍，是VE的1000倍，故被稱為“維生素E”。蝦青素的生產具有人工合成和生物獲取兩種方式，人工合成蝦青素同天然蝦青素在結構、功能、應用等方面差別顯著。天然蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物產生，可在蝦、蟹、魚類等體內積累，雨生紅球藻中蝦青素含量高，被看做是天然蝦青素的“濃縮品”。由雨生紅球藻萃取的天然蝦青素，因其產品品質和突出的保健功效而有著廣闊的發展前景。
蝦青素主要作用如下：
增強機體免疫力，抗癌，防止皮膚衰老，并在維護眼睛健康及神經系統健康等多個方面都具有非常好的生理作用。
具有防治心血管、降低動脈硬化的患病風險，對因被氧化而造成的脊髓損傷以及帕金森氏綜合癥等多種神經系統的損傷性疾病具有顯著療效。
能夠清除人體內由于紫外線照射而產生，可以調節降低一些光化學傷害，對一些光輻射造成的皮膚病具有很好的療效。
具有很強的著色功能，對對蝦的著色效果比角黃素高，大幅改善大西洋鮭魚魚肉顏色同時大大提高了其市場銷售量。另外，也可用于一些食品如飲料、調料等的著色。 |
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