“額爾敦”細分市場鍛造優勢品牌
青島額爾敦商貿有限公司成立于2018年，是內蒙古額爾敦控股的一個公司，他是將內蒙古錫林郭勒優良品種的牛羊肉進行深加工的公司，并與正大食品企業（青島）有限公司合作生產羊肉系列蒸餃，同時在研發羊肉、牛肉系列產品，有牛、羊肉包子及牛、羊肉系列蓋澆飯。
是將yōu秀的食材企業與先進生產能力、chāo強的硬件設備、國際yī流管理經驗的企業嫁接在一起的企業，為廣大的人民提供ān全、可靠、附加值極高的產品。為快速發展的社會提供ān全、可靠有營養的快餐食品的企業。
在蒙羊牧業股份有限公司和林格爾縣生產加工基地內，70多名工人在4條加工線上熟練地將一只只羊進行屠宰、剝皮、摘取紅白內臟、滅菌、排酸、分割、剔骨、包裝……在流水線上，身穿黃色工服的人格外醒目。“這是當地農牧業局派駐企業的第三方檢疫人員，在分割前要對每一只羊胴體進行各種疾病的檢驗檢疫，確保每一只羊ān全。”基地的相關負責人王占峰一邊帶著記者參觀生產線一邊說。
內蒙古幅員遼闊，僅東西邊jìng線距離就有2400公里，羊肉產業發達，羊肉品種繁多，幾乎每一個區域都有一個響當當的區域品牌：錫林郭勒羊肉、呼倫貝爾羊肉、阿爾巴斯羊肉、興安盟羊肉……內蒙古羊肉不僅地域有差異，即使是在同一個行政區域，也存在著草原不同、品種不同的細分。例如：消費者熟知的錫林郭勒羊肉，在當地被細分為烏珠穆沁羊肉、蘇尼特羊肉和察哈爾羊肉等，并且每一個品種都已經申請為國家地理標志。
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內蒙古的羊肉品牌究竟是應該統一使用內蒙古羊肉這一公共地理標志資源，還是各個地區各自為政、各自發展各地小品牌？“內蒙古羊肉要占領大公地品類，突出小區域特點，先在全國范圍內做大做強‘內蒙古羊肉’。”內蒙古農牧業廳廳長、黨組書記孫振云給出了明確答復，隨著消費升級，“內蒙古羊肉”品牌進行了進一步的細分，市場逐步區分出了散養和圈養、零售和批發、實體和電商等一系列的細分定位，培育出的相關垂直領域市場羊肉龍頭企業——蒙羊、額爾敦、小肥羊、蒙都、錫鮮生等，都是近些年在全國響當當的內蒙古羊肉品牌。 |
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