諸城市愛(ài)思盛機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空預(yù)冷機(jī)，是廣泛吸收國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)情自行研發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設(shè)計(jì)方案先進(jìn)，配套合理、經(jīng)濟(jì)、設(shè)備運(yùn)行可靠，生產(chǎn)效率高，自動(dòng)化程度高，提高了果蔬的保質(zhì)、保鮮和阻止了養(yǎng)分流失等功能。
 
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏低溫，而普通冷庫(kù)卻則需要10-12小時(shí)，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。因而能夠在采后*一時(shí)間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱，這種熱對(duì)保鮮是致命的。
2.冷卻均勻，真空預(yù)冷可使被保鮮特外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達(dá)到所需低溫，避免了傳統(tǒng)冷藏過(guò)程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下，導(dǎo)致園藝產(chǎn)品呼吸熱內(nèi)聚而鮮度下降等現(xiàn)象。
3.經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì)出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開(kāi)花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨(dú)特效果。
4.經(jīng)保鮮處理的果蔬鮮度、色度和味覺(jué)更好，且真空處理干凈、衛(wèi)生，保存時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高。
5.雨天采收的果蔬或用水清洗過(guò)的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。
6.可以配合氣調(diào)處理，實(shí)現(xiàn)高難度保鮮。
7.極其適用于保鮮葉菜類(lèi)、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類(lèi)、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。
設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用低，節(jié)省能源
   以YL-100型真空冷卻機(jī)為例，機(jī)組功率為7.35W,選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為100KG,每小時(shí)至少冷卻600KG,僅用掉了7.5KW電費(fèi)。
占地面積小，安全衛(wèi)生
占地面積小，可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)，運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染，清潔衛(wèi)生，無(wú)需保養(yǎng)。
應(yīng)用范圍：
·蔬果類(lèi)：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、桃李、獼猴桃等;
·主食類(lèi)：米飯、面條、饅頭、玉米、包子、壽司、蜜餞等;
·家禽類(lèi)：蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽水鵝等;
·肉食類(lèi)：蒸煮豬、牛、羊、兔肉等;
·魚(yú)蝦類(lèi)：河魚(yú)、海魚(yú)、貝、蝦、蟹等;
·油炸類(lèi)：油炸食品、炸丸子等;
·烘焙類(lèi)：月餅、蛋糕、面包等;
·餡料類(lèi)：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等
 
主要技術(shù)參數(shù)：
規(guī)格型號(hào)
額定
裝載
能力
（kg） 真空箱容積(m3) 冷卻
終溫
(℃) 額定
冷卻
時(shí)間
(min) 平均
耗水量
(L/min) 實(shí)際功率
(kw)
100
≥100 ≥0.5 25~30 10-15 ~10 5
≦10 30-40   6
200
≥200 ≥1 25~30 10-15 ~15 8
≦10 30-40   11
300
≥300 ≥1.5 25~30 10-15 ~20 12
≦10 30-40   |
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