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貴州水果蔬菜采摘預(yù)冷專用果蔬真空預(yù)冷機(jī)

貴州水果蔬菜采摘預(yù)冷專用果蔬真空預(yù)冷機(jī)//貴州水果蔬菜采摘預(yù)冷專用果蔬真空預(yù)冷機(jī)

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公　司：北極冰制冷設(shè)備（東莞）有限公司

發(fā)布時(shí)間：2020年07月25日

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詳細(xì)說明

果蔬真空預(yù)冷機(jī)原理：
北極冰果蔬真空預(yù)冷機(jī)，利用真空泵降低箱體內(nèi)部壓力從而降低蒸發(fā)點(diǎn)”的原理，快速蒸發(fā)物體表面水分和吸走物體縫隙熱量來快速預(yù)冷田間熱，使摘后的水果、蔬菜、鮮花及菌類等，保持原有的新鮮度，縮短物體預(yù)冷配送等待期，延長(zhǎng)貨架儲(chǔ)存和售貨期限。

*大型流動(dòng)車載雙槽果蔬真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn) ： (1) 冷卻速度快：20-30分鐘即可達(dá)到目標(biāo)溫度。
(2). 冷卻均勻：物體表面自由水蒸發(fā)帶走自身熱量和蔬菜縫隙的溫度達(dá)到冷卻，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。

(3). 干凈衛(wèi)生：真空壞境下，防止交叉污染。
(4). 薄層干燥效應(yīng)：有保護(hù)保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等獨(dú)特功效。
(5). 不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。
(6). 保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長(zhǎng)貨架期。
(7). 自動(dòng)化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控
設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。
(8). 高度精準(zhǔn)：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。
(9). 安全穩(wěn)定：電氣部分采用品牌產(chǎn)品，保證機(jī)器工作穩(wěn)定壽命長(zhǎng)久，操作安全。
(10).機(jī)動(dòng)性強(qiáng)：由于它叫流動(dòng)車載雙槽果蔬真空預(yù)冷機(jī)，所以是安裝在車上的，從而可以實(shí)現(xiàn)田間地頭工作，大大節(jié)約短途運(yùn)輸費(fèi)用及成本。

*真空預(yù)冷機(jī)和冷庫(kù)區(qū)別：
在我們的真空預(yù)冷機(jī)還未誕生使用之前，我們一直采用的都是傳統(tǒng)的冷庫(kù)預(yù)冷，然而我們的冷庫(kù)預(yù)冷有很多弊端；1.預(yù)冷時(shí)間長(zhǎng)（從進(jìn)庫(kù)到出庫(kù)需要8-12小時(shí)左右）而預(yù)冷機(jī)只需要短短的20-30分鐘左右（可以實(shí)現(xiàn)打冷裝車出售） 2預(yù)冷效果：冷庫(kù)預(yù)冷是靠熱傳遞而實(shí)現(xiàn)的預(yù)冷效果；要想菜心溫度達(dá)到理想的目標(biāo)值，那么這個(gè)預(yù)冷過程是由外向內(nèi)的一個(gè)過程，散葉的蔬菜到?jīng)]多大問題，而遇到甘藍(lán).包菜.娃娃菜等包得比較緊的蔬菜，就算預(yù)冷到8-12小時(shí)也不一定能達(dá)到目標(biāo)值，就算達(dá)到目標(biāo)溫度，時(shí)間肯定會(huì)延長(zhǎng)，從而菜的表皮也可能會(huì)有不同程度的凍傷情況。而真空預(yù)冷機(jī)是靠真空預(yù)冷的，當(dāng)我們的物體處于一個(gè)密閉的空間時(shí)，靠真空泵不斷把里面空氣吸走，當(dāng)真空箱體達(dá)到負(fù)壓的時(shí)候，我們水的蒸發(fā)點(diǎn)就會(huì)降低，從而通過蒸發(fā)蔬菜葉片上的水分和不斷吸走蔬菜縫隙中的熱量而達(dá)到預(yù)冷效果；由于這一過程處于真空狀態(tài)下，可以殺菌和抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，修復(fù)機(jī)械傷等。 3功耗：冷庫(kù)制冷面積大，預(yù)冷時(shí)間長(zhǎng)，耗電量不言而喻肯定很大。而真空預(yù)冷機(jī)面積相對(duì)小，預(yù)冷時(shí)間快，儲(chǔ)存無需長(zhǎng)時(shí)間開啟冷庫(kù)，或者可以直接發(fā)貨

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