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供應DL蘋果酸 2－羥基丁二酸酸味劑色澤保持劑乳化穩定劑

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公　司：河南冠琪生物科技有限公司

發布時間：2018年12月17日

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詳細說明

DL-蘋果酸

中文別名:DL-羥基丁二酸

英文名稱:DL-Malic acid

英文別名:DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure

分子式(Formula)：C4H6O5

分子量(Molecular Weight)：134.09

性狀：
蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃;相對密度 1.601;溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。
用途:
食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

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