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潤航現貨食品級結冷膠一公斤起訂

潤航現貨食品級結冷膠一公斤起訂//潤航現貨食品級結冷膠一公斤起訂

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公　司：鄭州潤航生物科技有限公司

發布時間：2019年07月25日

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張欣女士 (銷售部)

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電　　話： 0371-67912718 傳　　真：手　　機： 13838359037 地　　址：中國河南鄭州市鄭州高新技術產業開發區郵　　編： 450000
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詳細說明

英文：Gellan gum、CAS:71010-52-1
性狀：白色至米黃色粉末，無臭無味，無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經熔化而分解
用途：由于結冷膠優越的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產業中，如微生物培養基，藥物的緩慢釋放，牙膏等。
用量: 0.05％即可形成凝膠(通常用量為0.1％—0.3％)。所形成的凝膠富含汁水，具有良好的風味釋放性，有入口即化的口感。結冷膠凝膠的凝固溫度在30-45℃范圍內，而凝膠的熔化溫度既可低于又可高于100℃，這取決于陽離子類型和濃度等條件。添加黃原膠—槐豆膠到結冷膠中，可使其凝膠硬度降低而彈性增強。
【產品包裝】25kg/桶
【保質期】24個月
鄭州潤航生物科技有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！

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