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潤航現(xiàn)貨酪蛋白干酪素CAS:9000-71-9

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公　司：鄭州潤航生物科技有限公司

發(fā)布時間：2019年07月25日

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張欣女士 (銷售部)

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電　　話： 0371-67912718 傳　　真：手　　機(jī)： 13838359037 地　　址：中國河南鄭州市鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū) 郵　　編： 450000
公司主頁：	http://runhang08.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

英文：Casein又稱：干酪素。蛋白質(zhì)：≥90%
性狀：微黃色粉末，無臭無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水
用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑;營養(yǎng)強化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體
限量：冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ;強化面包、餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3% 。
概述：酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì)，主要以酪蛋白(Casein)為主，人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。
【產(chǎn)品包裝】25kg/桶
【保質(zhì)期】24個月
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