經(jīng)營(yíng)生態(tài)農(nóng)莊,有效管理必不可少,農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)者一般是在工商業(yè)中較為成功的企業(yè)家,具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的管理知識(shí)。嘗試著跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè),以工業(yè)化的機(jī)制、手段、要素來(lái)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)莊運(yùn)用信息技術(shù)對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售進(jìn)行有效管理,大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在人力資源方面農(nóng)莊普遍注重員工培訓(xùn),把管理人換作經(jīng)營(yíng)人,把人當(dāng)作關(guān)鍵的資源而非利用的對(duì)象。工作到人、責(zé)任到人、獎(jiǎng)罰到人,確定使命設(shè)定目標(biāo),并有意識(shí)的塑造企業(yè)文化和打造戰(zhàn)略管理。
科學(xué)技術(shù)支撐
(1)科技種養(yǎng)
生態(tài)農(nóng)莊以有利綠色食品生產(chǎn)、適合當(dāng)?shù)刈匀缓徒?jīng)濟(jì)等條件、以特殊經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景等為依據(jù)。進(jìn)行科學(xué)選種。采用測(cè)土配方平衡施肥技術(shù),降低成本,減少污染。運(yùn)用物理和生物技術(shù)科學(xué)防治蟲害。建設(shè)溫室大棚種植蔬菜;應(yīng)用噴灌、滴灌和地膜種植果樹;采用管道水培“報(bào)架式”立體栽培來(lái)培育花卉。像福建招寶生態(tài)農(nóng)莊就以養(yǎng)殖珍禽為主要產(chǎn)業(yè);一些農(nóng)莊在有機(jī)大米的栽培中有效采用頻振殺蟲燈、黃板等物理防治方法,有些采用像稻蟹共養(yǎng)這種生物方法防治蟲害。
(2)機(jī)械化
農(nóng)業(yè)機(jī)械化有利于提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力;有利于緩解旱澇災(zāi)害;有利于推進(jìn)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變;有利于提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;有利于降低生產(chǎn)成本增加效益。世界發(fā)達(dá)國(guó)家已在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),全面實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,從而大大提高了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)勞動(dòng)力的成本逐漸升高,機(jī)械化是必然之路。而規(guī)模經(jīng)營(yíng)也為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化奠定了基礎(chǔ)。各農(nóng)莊正逐步實(shí)現(xiàn)包括選種、育秧、耕地、播種、施肥、除草、灌溉、收割、脫粒、烘干、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、包裝、運(yùn)輸、防疫、打掃、消毒、孵化、育雛、屠宰等從種養(yǎng)到餐桌所有環(huán)節(jié)的機(jī)械操作。
(3)信息化
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在地球表面露天進(jìn)行的有生命的社會(huì)生產(chǎn)活動(dòng)。他具有生產(chǎn)分散性、時(shí)間變異性、災(zāi)害突發(fā)性、和市場(chǎng)多變性等人們用常規(guī)技術(shù)難以掌握和控制的基本特點(diǎn),這就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期處于被動(dòng)地位的原因。運(yùn)用農(nóng)業(yè)信息技術(shù),對(duì)于克服上述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本難點(diǎn),改變或部分改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)被動(dòng)局面具有特殊功能。通過遙感(RS)及時(shí)地提供農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)、水肥狀況和病蟲害情況;通過地理信息系統(tǒng)(GIS)可提出“實(shí)施計(jì)劃”。通過全球空間定位系統(tǒng)(GPS+GIS),可將這種集成系統(tǒng)安裝在農(nóng)業(yè)機(jī)械上,實(shí)現(xiàn)農(nóng)田作業(yè)的自動(dòng)指揮和控制。生態(tài)農(nóng)莊開始把信息技術(shù)作為基本技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)化管理。逐步在農(nóng)業(yè)資源環(huán)境分析技術(shù)基礎(chǔ)上,通過3S配合計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)資源和環(huán)境、生產(chǎn)和管理、生產(chǎn)資料和產(chǎn)品市場(chǎng)等多方面的信息化。 
優(yōu)質(zhì)服務(wù)
由于生態(tài)農(nóng)莊涉及到旅游業(yè),各農(nóng)莊都把提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)做為 |
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