山東陸地海岸線約占全國的1/6,毗鄰海域15.95​‌‌萬平方公里,有海島589個、海灣200余處。山東要開創新時代現代化強省建設新局面,*大的潛力在海洋,*大的空間在海洋,*大的動能也在海洋。海洋承載著海洋生物體,這其中不得不提海參,它是一個在地球上生存了六億多年的神奇海洋生物物種。在我國海參主要分布在渤海灣,屬于山東和大連海參。
而渤海灣產的北方刺參營養價值高。也是*受國內消費者追捧,山東和大連海參品牌作為北方海刺參的代表,越來越多的受到海參養生人士的關注。在前不久,海參上了熱搜,因為持續高溫,大連海參養殖遭“毀滅性”打擊,海參被“熱化”了,不少死亡的海參都已經變成膠黏狀態,抓都抓不上來了。據估計,直接經濟損失高達68.7億元。對養殖戶來說,真的是讓大連海參養殖戶們欲哭無淚了。
海參一直被國人奉為滋補圣品,隨著大連海參熱死事件上了熱搜,一些沒有食補海參養生觀念的人也關注起來海參了,其實并不知道海參到底有哪些功效。今天,我們就來好好討論一下吃海參的營養價值:
1、海參中含有豐富的牛磺酸。這是一般植物性的食物沒有的,很珍貴。
2、海參富含賴氨酸。這是氨基酸的一種,但是這種氨基酸在一些植物的食物中不存在,而海參里面有。
3、海參含有獨特的海參素,這種物質對抑制真菌有很好的作用。
4、含有DHA。這種物質被稱為腦黃金,海參里含有這種物質,對大腦的健康有幫助。
5、 海參還含有一種毒素叫做海參毒素,這種毒素是一種抗毒劑,其他的食物中沒有。
6、 海參含有大量優質的蛋白質,含有多種微量元素55%都是蛋白質,可以算得上蛋白質及其豐富的海鮮。 |
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