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血球內(nèi)含血漿蛋白、脂蛋白等各種營養(yǎng)成分以及無機鹽、氧、激素、酶、抗體和細胞代謝產(chǎn)物。動物血液細胞組織需要進行破碎從而有效的提取內(nèi)部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)破碎方法是采用膠體磨破碎，國產(chǎn)膠體磨破碎效果一般，破碎率低，破碎效率低。而IKN高剪切破碎機（膠體磨）轉(zhuǎn)速是國產(chǎn)設備的4-5倍，轉(zhuǎn)速高達14000rpm，配置精密的作用磨頭，破碎效果好，一般可達95%以上。
膠體磨的優(yōu)點：
1、 可以在較短時間內(nèi)對顆粒、聚合體或懸浮液等進行粉碎、分散、均勻混合、浮化處理。處理后的產(chǎn)品粒徑可達幾微米至1微米以下。
2、 有二磨體間隙可調(diào)（最小可達1um以下）因此容易控制產(chǎn)品粒度。
3、 機構(gòu)簡單，操作維護方便，占地面積小。
4、 由于固定磨體和高度旋轉(zhuǎn)磨體的間隙極小，因此加工精度高。
膠體磨內(nèi)部結(jié)構(gòu)及分析：
粉碎室設有三道磨碎區(qū)，一級為粗磨碎區(qū)，二級為細磨碎區(qū)，三層為超微磨碎區(qū)，通過調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙，能有效地達到所需的超微粉碎效果（也可循環(huán)加工）。
混合區(qū)：首先將物料通過混合攪拌裝置進行高速混合，在混合過程中用螺旋混合漿葉使物料在高速運轉(zhuǎn)中的到充分混合均質(zhì)后送料給下道工藝；
剪切區(qū)：物料進入剪切區(qū)后，由于上道工序只把物料進行混合，沒有把物料進行大顆粒破碎，這個問題由高剪切機來完成，該剪切區(qū)由三層數(shù)百條刀槽組成，將大的粘團結(jié)塊等易碎顆粒進行剪切破碎。
研磨區(qū)：研磨區(qū)是由凹凸膠體磨組成，轉(zhuǎn)定子切有許多中齒及細齒組成，將已剪切的小顆粒進行深化研磨，研磨時可調(diào)距離為0.01~3mm；
研磨的效果跟一下有關(guān)：
影響分散研磨結(jié)果的因素有以下幾點
1）磨頭頭的剪切速率 （越大，效果越好）
2）磨頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）
3）物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）
4）循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）
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