工地食堂怎樣做才賺錢
服務質量進行管理，包括;制定前廳各項管理制度，工作規范、順序和標準。制定營銷計劃和培訓計劃，并申報總經理批準后，負責組織實施。大堂經理：負責訂餐并積極展開預定工作，接待重要客人，處置客人投訴協助前廳經理管理前廳不在情況下全權負責前廳的全面工作。傳菜部：負責組織傳菜、劃單、準備開胃菜、調味料、鍋爐酒精等。吧臺領班：負責組織和操作調酒、果盤的制作、茶水的準備、酒水銷售等工作。備餐組：負責組織公共區域的保潔工作，餐具的保管、清洗和準備工作，有的餐廳還要監管設備設施的維護、修理工作。前廳的崗位設置，并非是一般不變的根據餐廳的規模、檔次、以及經營戰略，從實際出發，去靈活掌握。
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服務質量進行管理，包括;制定前廳各項管理制度，工作規范、順序和標準。制定營銷計劃和培訓計劃，并申報總經理批準后，負責組織實施。大堂經理：負責訂餐并積極展開預定工作，接待重要客人，處置客人投訴協助前廳經理管理前廳不在情況下全權負責前廳的全面工作。傳菜部：負責組織傳菜、劃單、準備開胃菜、調味料、鍋爐酒精等。吧臺領班：負責組織和操作調酒、果盤的制作、茶水的準備、酒水銷售等工作。備餐組：負責組織公共區域的保潔工作，餐具的保管、清洗和準備工作，有的餐廳還要監管設備設施的維護、修理工作。前廳的崗位設置，并非是一般不變的根據餐廳的規模、檔次、以及經營戰略，從實際出發，去靈活掌握。
工地食堂怎樣做才賺錢
東莞飯堂承包，愛琴膳食管理服務有限公司，您身邊的膳食管理專家！
[愛琴膳食]
我司一直秉承以質量求生存、以信譽求市場、以創新求發展的原則，以ISO9001：2000國際質量管理體系為依托導入，全程、全員的質量管理體系，嚴控食堂衛生安全與監管，為客戶提供安全保障；立足于東莞，輻射珠三角，面向全國發展；公司廣攬各地烹飪人才及管理精英，雄厚的經濟實力，人才優勢，發展潛力和競爭力，擁有大型的合作綠色種植、養殖基地，并與各大型農批、糧油和副食農產品批發，廚房設計直接掛鉤，已經形成產銷服務的大型專業公司。
餐飲6大優勢：
1：科學營銷
專業根據客戶需求和科學營養配比，定期開發新菜式，更新菜譜；由專業廚師烹飪，確保食品可口、健康、營養。
2：管理規范
ISO9001-2000、HACCP、8S多體系認證企業。
3：星級服務
設立客戶投訴服務中心，提供一對一跟蹤服務，及時了解客戶的意見和建議，時間改進，給客戶最貼心的服務。
4：特色服務
針對不同飲食習慣的就餐人員，不斷推出新的服務項目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、涼拌鹵菜、廣式燒臘、、冷熱 |
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