現在我們餐桌上的水果越來越豐富
除了味道
果果們營養價值的高低
也越來越被看中
畢竟美味又營養才是硬實力的體現
然而有這么一個水果中的王者
實力強大卻低調神秘
它叫做
刺梨
*具貴州特色野生水果
云南、四川也有少量分布
但主要產區集中在貴州銅仁、畢節、六盤水
早在1640年，
由田雯所撰的《黔書》中就有記載
“實如安石榴而較小，味甘而微酸，
食之可以解悶，可消滯;
漬汁煎之以蜜，可作膏；
正不減于梨楂也”
刺梨為野生小灌木
四至六月開花，八至九月果熟
成熟的刺梨果表面金黃，帶有紅暈
因表皮長有密刺
所以被俗稱為“刺梨”
成熟的刺梨
果肉十分酥脆，口感酸甜，帶有些澀味
這源于果肉中豐富的單寧
放入口中果味芳香濃郁
除了風味獨特
刺梨還是一種內涵十足的水果
1. 富含維生素C，其含量為所有水果中*高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為“維C大王”
2. 富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高達6000U/100毫升，達野生水果之冠，SOD具明顯增強機體免疫力及美容功效
3. 富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用
4. 刺梨果實含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸
面對如此全能的果子
你是不是想馬上就摘一個放進嘴里？
別著急
刺梨鮮果因為長滿肉刺，處理起來不方便
并且略帶酸澀的口感，部分朋友可能不喜歡
刺力王特別推薦一款刺梨果汁飲品
刺力王果汁飲料
選用中國野生刺梨之鄉——六盤水生態刺梨果園
鮮果榨汁，保留營養和風味
酸甜順滑，芳香迷人
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