夾層鍋，攪拌式夾層鍋，夾層鍋廠家夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備
夾層鍋配置：1、自動攪拌夾層鍋鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。
3、可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。
4、結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。
5、凡接觸食品部分全部采用優質不銹鋼制造，完全符合食品衛生要求。
6、廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業
自動攪拌夾層鍋設備特點：以導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度可控等優點。提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 可傾電加熱夾層鍋產品用途：應用于餐飲、烘焙、調味品、糕點、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品。
夾層鍋技術參數型號：100L
容積：100kg/鍋（按照水密度計算）
內膽直徑：700mm
外膽直徑：800mm
沾邊高度：150mm
加熱方式：電/燃氣/蒸汽（三選一）
加熱功率：12kw
電壓：220/380v
攪拌功率：0.75kw
攪拌轉速：24r/min（可定做）
加熱面積：0.87立方
外形尺寸：900*900*1200mm
設備重量：90k |
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