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冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。
水產(chǎn)品進(jìn)口對于冰鮮冷凍一般皆采用冷鏈運輸?shù)姆椒ǎ杀Ｙ|(zhì)肉味鮮美，比空運也節(jié)約了不少成本，*一，冷鏈物流提高了食品的保鮮能力，不會影響到食物的營養(yǎng)和味道，同時大大提高了食物的存儲期限;第二，冷鏈物流具有非常高的效率。第三，冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證，冷鏈物流可以實現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運輸?shù)鹊取?
進(jìn)口冷凍越南巴沙魚報關(guān)流程如下： 
1、確認(rèn)可否進(jìn)口 
2、對選擇的海鮮品進(jìn)行歸類，查詢編碼； 
3、備案（所需資料：企業(yè)名稱、企業(yè)代碼、拉丁品名）； 
4、進(jìn)口資料：原Certificate of origin（含國外編碼）、衛(wèi)生證、檢測報告；  
5、進(jìn)口海鮮檢驗檢疫需要資料：國外產(chǎn)地證、國外衛(wèi)生證書、標(biāo)簽內(nèi)容中文翻譯、產(chǎn)品標(biāo)簽樣張 。
魚:關(guān)稅12% 增值稅 13% 
蝦:關(guān)稅15% 增值稅13% 
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