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正規火鍋技術培訓河南哪里學? 正規火鍋技術培訓河南哪里學?//正規火鍋技術培訓河南哪里學?

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公 司: 好廚藝餐飲技術培訓中心 
發布時間:2018年11月12日
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張老師 女士 (校長)
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地  址: 中國河南新鄉市勝利路與科隆大道交叉口天馬蘭亭園小區西門佐今明大藥房南臨
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公 司:好廚藝餐飲技術培訓中心

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詳細說明

    毛肚火鍋是以牛肚(俗稱毛肚)為主料,所以調味考究,有麻辣鮮香的鹵汁,食物多樣而嫩脆,可煮可燙,冬天邊煮邊吃滿頭大汗,津津有味,三伏天汗流浹背也舒服,較之其他火鍋,確實另有一番風味。所以“毛肚火鍋”遠近馳名,四方受用!
毛肚火鍋用料可多可少,但要葷素齊備,調味可濃可淡,視食者口味而定,但不能丟失麻辣風格。重慶的毛肚火鍋,用料、用味獨具特色。火鍋底料味重麻辣,即是在數九寒冬,食之也會渾身發熱。這種火鍋的另一特色是盛夏季節也同樣受歡迎。號稱“火爐”的山城重慶
盛夏酷暑季節,火鍋生意仍然長盛不衰。許多人吃得張嘴咋舌,揮汗如雨,仍然吃了一次想二次。一些聽見“麻辣”二字就生畏的人,偶然“冒險”一試,也會頻頻舉箸,大加贊賞。
河南省新鄉好廚藝小吃培訓學校教火鍋有:
1、火鍋配方中的香料的識別 ;
2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ;
3、火鍋清油的底料的炒制技術;
4、火鍋老油的底料的炒制技術 ;
5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ;
6、鴛鴦鍋制作方法;
7、火鍋味型的對鍋技術 ;
8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ;
9、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業 ;
10、后期電話輔導,開店疑難問題解決等等。

河南省新鄉好廚藝培訓總部內容有:
1.每項技術均有秘制的獨特技術配方,特殊的制作工藝。
2.我們聘請從業30多年的師傅在校任教,保證每項技術口味正宗。
3.隨到隨學,現場一對一培訓,理論與實踐相結合,親手制作,學會為止,包教包會。
4.真誠傳技,誠信待人,安排食宿,食宿免費,只需帶上洗漱用品就可前來。
5.老牌單位,技術精湛,實力雄厚,信譽至上,長期跟蹤服務。
6.免費提供經營方案,指導開店,確保學以致用,畢業都能達到獨立經營的標準。
7.學習技術選擇正規單位,先品嘗、先考察,味道好、實力強再決定。


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