小郡肝小郡肝串串火鍋底料批發 串串香底料廠家直銷
重慶旭永是一家集研發、生產、銷售、配送、售后為一體的綜合型調料廠，現有生產車間面積2000平方米，并擁有現代化設備設施及完善的品控和檢測手段，并通過ERP系統實施生產銷售管理和半固體及固體調味品的sc認證，真正做到了環保、高效、優質的生產管理；本廠憑借誠信經營和穩定的質量取了市場的認可及信任。
本廠核心品牌：重慶“鼎灶”底料系列
小郡肝小郡肝串串火鍋底料批發 串串香底料廠家直銷品牌產品主要有：重慶火鍋底料、清油火鍋底料、串串香底料、小龍蝦調料、魚調料、美蛙魚頭調料等
主要服務于：重慶火鍋底料批發、各種江湖菜調料、小龍蝦調味料等醬料的批發，同時提供調味料及底料的定制生產研發、為各加盟商及火鍋店等提供加工服務等。
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聽說魚頭補腦益智，大人吃了腦子轉得快，小孩吃了聰明，于是大家對魚頭都來了興趣，商家見風使舵開起了大大小小的魚頭火鍋店，小郡肝小郡肝串串火鍋底料批發 串串香底料廠家直銷開一家火一家。可惜紅湯
魚頭火鍋較多，清湯難覓，令那些忌麻辣的食客望鍋興嘆。好在如今的商家腦筋會急轉彎，推出了這款以清鮮為特色的海鮮魚頭火鍋以饗食者。
原料胖魚頭1 個（1.3 千克） 干貝15 克淡菜20 克金鉤10克老姜50 克大蔥100 克雞精10 克味精6 克胡椒粉5 克精鹽適量黃酒60 克白酒適量奶湯2 千克豬油
100 克
小郡肝小郡肝串串火鍋底料批發 串串香底料廠家直銷制作方法（1）將淡菜、金鉤、干貝先用清水略微淘洗后，分別盛入碗中加適量水及黃酒，入籠蒸軟出味后取出。姜刮皮洗凈拍破，蔥洗后切段待用。
（2）魚頭收拾干凈后劈開，先用白酒浸泡幾分鐘后取出，用清水漂洗后瀝干水分，加姜、蔥、黃酒碼味5~7 分鐘。
（3）鍋內放入豬油燒熱，下姜、蔥爆香后摻入奶湯燒開，撈出姜、蔥，將干貝、金鉤、淡菜，連汁一起倒入鍋中，下鹽、胡椒粉、雞精、味精等調好味，即成海鮮清湯鍋底。
（4）將海鮮湯鹵轉入火鍋盆或沙鍋中，把魚頭放入鍋內，再下少許蔥段、姜片，以中火燒開，煮約5 分鐘即可食用。小郡肝小郡肝串串火鍋底料批發 串串香底料廠家直銷吃時配味碟和性味平和脆嫩柔軟的涮料。 |
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