消費者所購買到海參產品的價格組成主要有“海參原料成本”、“銷售成本”以及“商家利潤”這三個部分，加之海參專賣店的形式多樣化，在這里我們以干刺參為例來分析造成海參價格現狀的原因：
海參原料成本
同樣是活海參，成本相差也有可能很大，生長年份更長的海參營養更好，成本更高，自然銷售價格也更貴。野生海參的價格和人工圈養海參也不可能相同。
產品銷售成本
在北京這樣的一線城市，實體店鋪的租賃費用以及員工工資都是一筆不小的開銷，部分海參品牌還會選擇進駐商場和超市或是經營海參專賣店，更是需要支付高昂的管理費用，這些費用必然會轉嫁到消費者身上，這是部分品牌海參銷售價格高的主要因素。
商家利潤
這里指的是剔除其他成本后的純利潤，一件產品的利潤空間，取決于商家的運營策略，有些商家依靠巨大的出貨量，把利潤壓縮到很低后依靠走量仍然可以發展的很好，也有利潤空間巨大，但是銷售量較小，“三年不開張，開張吃三年”的商家。”.
“海參專賣店，形式多樣，加盟連鎖，入駐，代賣，廠家直營。。。海參專賣形式多樣，消費者在意實惠的海參價格，海參質量好，服務周到的海參專賣店。廠家直營就突出了這一特點。宮品海參在北京的好口碑受到消費者和市場的雙重認可”。北京宮品海參專賣店經理談到現狀。
北京海參多少錢一斤？海參價格高低起伏，性價比高的海參才是*選，市場和消費者的選擇是*的體現。 |
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