鴨血生產加工設備睡了一覺起來渾身都疼，不知道是不是床的原因，中午吃什么好呢，必須得吃個鴨血豆腐。陽光真好，照的人暖洋洋的，出去吃了一道鴨血粉絲湯，味道很好。
胃口不好，聞到什么都不想吃，男朋友給做了一道全自動鴨血豆腐加工設備青椒炒鴨血，沒想到竟然有想吃的欲望了。
鴨血生產加工設備血豆腐生產線產品特點：
該產品衛生、安全,銷售過程無污染。夏季常溫下保質期6個月,該產品有較大的銷售市場。該產品為自然凝固后封裝滅菌,故其彈性口感及烹飪加工性能均優于熱凝固產品。該產品營養豐富,與谷類配合食用起到互補作用,更有益于人體吸收,長期食用利于健康。
鴨血生產加工設備操作要點:
1、采血：經過檢疫合格的鴨方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與鴨的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只鴨肉檢驗不合格，含有該鴨血液的容器中全自動鴨血豆腐加工設備的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。
2、過濾和脫色：降溫后的血液經過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。
3、配料裝盒：向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內，使之在15min內自然凝固。
4、封盒：血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。
6、檢驗：滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。
鴨血生產加工設備混料罐
型號 200L
電功率(kw) 12
重量（≈kg）140
安裝尺寸（mm） 890*800*1650mm
罐體尺寸(mm) Φ750*600*2
攪拌器轉速 36r/min
加熱面積(m2) 1.4
攪拌電機功率(kw) 0.55全自動鴨血豆腐加工設備
工作壓力(mpa) 0.09
物料進出口（mm） 40
鴨血生產加工設備售后服務：
在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。
保修期滿后，我公司對產品提供永久性保修，全自動鴨血豆腐加工設備只收取適當成本費，免收人工費。
解決質量或操作問題的響應時間：2小時電話答復，通過電話無法解決問題時公司會盡快派出技術服務人員到現場服務。 |
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