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糧油市場供應充足、糧油價格較上周相比小幅上漲。目前,小包裝大米平均售價為6.2元/公斤,較上周上漲1.20%;面粉本周平均售價為5.0元/公斤,較上周上漲1.23%。樣本企業桶裝食用油零售均價為16.50元/升,與上周相比上漲0.56%。其中:大豆油平均售價為15.6元/升,價格較上周上漲0.5%;花生油平均售價為23.2元/升,價格較上周下降0.5%;菜籽油平均售價為15.20元/升,價格較上周上漲0.8%、調和油平均售價為12.00元/升,價格較上周相比上漲0.5%。糧油市場運行穩定,市場糧油品種豐富、供應充足、購銷平緩、交易平穩。糧食、食用油價格略有波動,但隨預計后期隨著“中秋”的到來、各學校開學,糧食加工企業和學校需求會有所加大的影響,糧油價格將還會持續小幅走高,但不會有較大的波動。
雞蛋零售價10.4元/公斤,價格周環比微幅上漲。雞蛋價格小幅上漲的原因是隨著蛋價持續低迷,蛋雞養殖利潤不斷下降,養殖戶補欄積極性不高,部分養殖戶虧損、蛋雞產量下降,市場供應量有所減少,再加上夏季蛋品是肉品的優質蛋白質替代品,市場需求增加,助推雞蛋價格穩中有漲。預計,高溫天氣持續,蛋雞產蛋率會降低,雞蛋供應量將有所減少,大中院校處于暑期,食堂集中采購需求的降低令雞蛋的整體需求量下降,而在供給相對充足的背景下,短期內雞蛋價格或以弱勢運行為主。
肉類平均零售價26.5元/公斤,環比下跌。其中:豬肉(精瘦肉)30元/公斤,環比上漲6.3%,豬肉(帶皮五花肉)價格為20.00元/公斤,環比上漲4.2%。近期豬肉漲價的原因:一是季節性上漲,秋冬季節是生肉的銷售旺季,需求的強勢拉動豬肉價格再攀新高;二是飼料價格等上漲,拉動養殖成本上升。三是“八一”聚會、“謝師宴”“升學宴”日益增多,需求加大。預計后期9周初各大院校陸續開學,肉類需求增加,拉動整個肉類市場企穩回升。
蔬菜價多數上漲。其中:土豆零售價3.00元/公斤,環比上漲4.5%;大白菜零售價3.00元/公斤,環比上漲4.3%;韭菜零售價3.0元/公斤,環比下跌0.67%;圓白菜零售價2.4元/公斤,環比下跌1.4%;山藥零售價7.6元/公斤,環比上漲5.6%。苦瓜、冬瓜、芹菜、豆芽、蓮藕、蒜頭、大白菜、西蘭花、大蔥、洋蔥、菠菜、油菜、圓白菜和菜花,零售價格分別為6.4元/公斤、2.64元/公斤、3.12元/公斤、3.85元/公斤、7.91元/公斤、7.97元/公斤、3.04元/公斤、6.48元/公斤、2.37元/公斤、5.58元/公斤、3.64元/公斤、2.4元/公斤、7.95元/公斤、4.23元/公斤、2.52元/公斤和5.32元/公斤,環比分別上漲0.31%、0.76%、0.97%、1.32%、 |
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