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糧油市場供應(yīng)充足、糧油價格較上周相比小幅上漲。目前，小包裝大米平均售價為6.2元/公斤，較上周上漲1.20%；面粉本周平均售價為5.0元/公斤，較上周上漲1.23%。樣本企業(yè)桶裝食用油零售均價為16.50元/升，與上周相比上漲0.56%。其中：大豆油平均售價為15.6元/升，價格較上周上漲0.5%；花生油平均售價為23.2元/升，價格較上周下降0.5%；菜籽油平均售價為15.20元/升，價格較上周上漲0.8%、調(diào)和油平均售價為12.00元/升，價格較上周相比上漲0.5%。糧油市場運(yùn)行穩(wěn)定，市場糧油品種豐富、供應(yīng)充足、購銷平緩、交易平穩(wěn)。糧食、食用油價格略有波動，但隨預(yù)計后期隨著“中秋”的到來、各學(xué)校開學(xué)，糧食加工企業(yè)和學(xué)校需求會有所加大的影響，糧油價格將還會持續(xù)小幅走高，但不會有較大的波動。
雞蛋零售價10.4元/公斤，價格周環(huán)比微幅上漲。雞蛋價格小幅上漲的原因是隨著蛋價持續(xù)低迷，蛋雞養(yǎng)殖利潤不斷下降，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，部分養(yǎng)殖戶虧損、蛋雞產(chǎn)量下降，市場供應(yīng)量有所減少，再加上夏季蛋品是肉品的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)替代品，市場需求增加，助推雞蛋價格穩(wěn)中有漲。預(yù)計，高溫天氣持續(xù)，蛋雞產(chǎn)蛋率會降低，雞蛋供應(yīng)量將有所減少，大中院校處于暑期，食堂集中采購需求的降低令雞蛋的整體需求量下降，而在供給相對充足的背景下，短期內(nèi)雞蛋價格或以弱勢運(yùn)行為主。
肉類平均零售價26.5元/公斤，環(huán)比下跌。其中：豬肉（精瘦肉）30元/公斤，環(huán)比上漲6.3%，豬肉（帶皮五花肉）價格為20.00元/公斤，環(huán)比上漲4.2%。近期豬肉漲價的原因：一是季節(jié)性上漲，秋冬季節(jié)是生肉的銷售旺季，需求的強(qiáng)勢拉動豬肉價格再攀新高；二是飼料價格等上漲，拉動養(yǎng)殖成本上升。三是“八一”聚會、“謝師宴”“升學(xué)宴”日益增多，需求加大。預(yù)計后期9周初各大院校陸續(xù)開學(xué)，肉類需求增加，拉動整個肉類市場企穩(wěn)回升。
蔬菜價多數(shù)上漲。其中：土豆零售價3.00元/公斤，環(huán)比上漲4.5%；大白菜零售價3.00元/公斤，環(huán)比上漲4.3%；韭菜零售價3.0元/公斤，環(huán)比下跌0.67%；圓白菜零售價2.4元/公斤，環(huán)比下跌1.4%；山藥零售價7.6元/公斤，環(huán)比上漲5.6%。苦瓜、冬瓜、芹菜、豆芽、蓮藕、蒜頭、大白菜、西蘭花、大蔥、洋蔥、菠菜、油菜、圓白菜和菜花，零售價格分別為6.4元/公斤、2.64元/公斤、3.12元/公斤、3.85元/公斤、7.91元/公斤、7.97元/公斤、3.04元/公斤、6.48元/公斤、2.37元/公斤、5.58元/公斤、3.64元/公斤、2.4元/公斤、7.95元/公斤、4.23元/公斤、2.52元/公斤和5.32元/公斤，環(huán)比分別上漲0.31%、0.76%、0.97%、1.32%、 |
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