培養目標：面向生產服務一線，培養具有良好職業素養，掌握本專業基本理論知識和基本操作技能，具備畜禽飼養管理、疾病防治等職業能力，能從事畜禽生產和疾病防治工作的高素質的基本勞動者和技能型人才，并為高等學校提供具有一定專業技能基礎的合格生源。
主修課程：畜禽生產與疾病防治專業主要開設養殖基礎、畜禽解剖生理、畜禽繁殖、畜禽飼料加工、動物微生物、獸醫基礎、養殖場環境與控制等專業基礎課程；專業技能方向課程分為家畜生產方向包括豬的生產與經營、牛羊生產與經營、家畜疾病防治和獸藥與飼料營銷；家禽生產方向包括雞的生產與經營、鴨鵝生產與經營、禽病防治和獸藥與飼料營銷；畜禽疾病防治方向包括豬病防治、牛羊病防治、禽病防治和畜禽生產與經營等課程。 技能與職業資格證：學生可考取家畜飼養工、家禽飼養工、家畜繁殖員、家禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、飼料檢驗化驗員、獸醫化驗員等職業資格證書。
就業方向：可以在畜禽養殖企業、畜禽屠宰加工企業、飼料加工企業、獸藥生產企業、飼料及獸藥營銷機構、畜牧獸醫服務站、畜牧技術推廣站等單位，從事畜禽生產經營、常見畜禽疾病防治、飼料及獸藥的生產與營銷、技術服務與推廣等工作。畢業生也可以自主創業，開辦各類養殖場、屠宰加工廠、獸醫院、飼料廠、獸藥廠等，也可以通過參加相應考試進入高等職業院校繼續學習。 |
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