食堂承包:飯菜出品時間和要求有哪些
食堂承包生產廠家告訴你食堂飯菜出品時間和要求有哪些:
1、按規定準時開餐,每餐所供食品在開餐前15分鐘布置完畢,如變更或其他情況,不能準時開餐,我們會提前通知貴方,并留有充分時間做出補救。
2、根據實際的用餐人數,我們會合理的安排現場的服務人員,做好用餐人員分流工作,盡量減少就餐人員的排隊等候時間,避免出現用餐人員擁擠混亂現象。在供餐過程中我們保持所有食品在供餐容器一半以上,讓不同時間段就餐的顧客享受到同等待遇。
3、我們現場分餐服務人員應及時準確進行分餐,保證菜量一致符合要求。
主要菜譜報價就餐可分套餐制或自由選餐制,參考餐標如下(具體面議):
4.50元/餐(一小葷一素菜),米飯、湯任食。
5.00元/餐(一小葷二素菜),米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜),米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷一素菜),米飯、湯任食。
7.50元/餐(一大葷一小葷二素菜),米飯、湯任食。
8.00元/餐(一大葷二小葷一素菜),米飯、湯任食。
8.50元/餐(一大葷一小葷二素菜一水果),米飯、湯任食。
9.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一水果),米飯、湯任食。
11.00元/餐(二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯)主食米飯。
15.00元/餐(二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料)主食米飯。
18.00元/餐(二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯)主食米飯
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