郫縣豆瓣醬炒鍋,電加熱行星炒鍋,豆瓣醬行星炒鍋郫縣豆瓣醬是四川成都郫都區(qū)的特產(chǎn),是中國*尖調(diào)味料之一。是川菜中常用的調(diào)味佳品,有川菜之魂的美譽。而郫縣豆瓣醬具有一般辣味調(diào)味品所不具備的香辣味,是在火候的作用下,與其他調(diào)味品進(jìn)行了*佳的結(jié)合,使菜肴的整體口味具有明顯的咸中有辣、辣中有香、香中有鮮、鮮辣結(jié)合、辣而不燥的特點。有經(jīng)驗的老師傅們已經(jīng)掌握了炒制豆瓣醬的火候技巧,能夠保證每一過出的豆瓣醬的口感都是一樣的。但像是剛開始做這行業(yè)的人們沒有這些常年累積的經(jīng)驗,但是現(xiàn)在雇一個人工的費用是很高的,何況又是有經(jīng)驗的師傅。我們廠家生產(chǎn)的行星炒鍋就能夠解決這一問題,因為豆瓣醬行星炒鍋是全自動電腦控制,能夠儲存工藝,溫度可控,能夠保證每一鍋出來的豆瓣醬的炒至出來的口感一樣。而且從長遠(yuǎn)來看也節(jié)省了人工費用,時間短,效率長。
郫縣豆瓣醬炒鍋主要用于帶有一定粘度的產(chǎn)品的攪拌和炒制,這種產(chǎn)品加工有一定的特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費時費力費產(chǎn)品,即便能夠加工出來,口感也不好。郫縣豆瓣醬炒鍋*大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性產(chǎn)品也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性產(chǎn)品,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
電加熱行星炒鍋是一個功能強(qiáng)大的設(shè)備,節(jié)省人工,電腦全自動控制,一鍵啟動,操作方面。如果您那邊有需要用到這個行星炒鍋的話來聯(lián)系我吧。像是中央廚房炒菜,醬料廠炒制,火鍋底料的炒制,調(diào)味品廠炒香料都是能夠用到了。試想一下如果是采用傳統(tǒng)人工操作的話,一個工人一個月的工資現(xiàn)在*起碼3000元,一年是36000.如果是雇兩個人的話一年就得是72000。而一臺豆瓣醬行星炒鍋的價格是在4萬4,4萬5,而且行星炒鍋買了之后可以一直使用,只是需要前期購買的投資,后期沒有附加錢。長遠(yuǎn)來說購買一臺郫縣豆瓣醬炒鍋肯定是優(yōu)于傳統(tǒng)手工操作的。我們的炒鍋主要就有200L,300L,400L,500L這幾種型號,到時候根據(jù)您的實際情況來選擇!
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