盤店是沈陽餐飲加盟店投資者最愛的投資方式之一，不但可以縮短開店前的準備期，可以節省不少開店支出。下面介紹了餐館盤店的竅門，供各位沈陽餐飲店加盟者參考。
(1)要了解原餐館的主人為什么要轉讓，生意為什么會不好
如果原來的老板面臨的問題你能解決，那就考慮接手這個餐館;如果原來的老板面臨的問題你不能解決，那就要三思而后行，慎之又慎。
(2)要看這個餐館的位置是否適合繼續開餐館
不要單方面只聽信轉讓者的話，應該親自到房產、消防、公安、環保、街道等部門了解情況。如這個場地開辦餐館是否擾民，附近居民同意嗎？是否符合消防部門的相關規定，有消防手續嗎?尤其要注意此餐館近期是否有動遷計劃?如果有，就不要再談下去了，否則大筆的裝修費就會打水漂。
餐飲周邊的老百姓對餐飲經營的態度是至關重要的。一方面，周邊百姓是未來的顧客，忽視不得;另一方面，百姓現在的環保意識和維權意識非常強，假如他們不滿意，上訪、訴訟、上門爭辯等情況都有可能出現。
(3)要看轉手者是房東還是租賃者
如果是房東出租場地，那么要請房東拿出有效的產權證，并根據產權證，對房屋的建筑面積、結構等情況進行檢查，避免張冠李戴，以假亂真。如果是租賃者轉讓餐館，必須請房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的，三方當面清點，出具文字憑據，簽字畫押，方可深談。
(4)要看原來的餐館的稅、費(排污費、門前衛生費)繳納情況
好親自到自來水公司、電業局、環保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費、電費、環保費、煤氣費、供熱費的繳納情況，如果未交清，請轉手者將剩余部分繳納完畢，并將交費發票出示，看清確認后復印留存，妥善保管。水、電、氣，無論停哪一樣，餐館都無法營業。
以上四點都是谷滿隆釜家小串為大家總結的開店之前需要注意的幾點，希望能對大家有所幫助。 |
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