很多沈陽餐飲加盟店老板反映說,有時候在屋里看到顧客在門外駐足,本來就要進來了,卻又選擇離開,而沈陽餐飲店加盟的老板們并不知道因為什么,還有的顧客已經推門進去了,但是又走了,那么形成這些現象的原因究竟是什么呢,今天谷滿隆釜家小串給大家總結了八點,快來看看你中招了沒?
1、門口有積水
店門口的地面上一灘積水,甚至還是污水,腦子正常的路人都會繞過去,并且還會加快走路的速度。這個時候,顧客的注意力放在如何繞過這灘積水,壓根就不會留意這是個什么店。
2、上空有滴水
也許是樓上的空調滴水,也許是下水管道滴水,無論這個水有多干凈,路人都不想有水滴在自己身上,于是照樣會繞開并加快步伐。
3、空調外機吹風太大
空調的室外機,冬天吹冷風,夏天吹熱風,吹到誰身上都不好受。有些門店在安裝空調時,沒考慮好這個細節,空調室外機直接對著路面吹,路人被吹后:一是會導致加速走開,不會再停留或是進店了;二是會認為這個店沒公德心,老板品德差。
4、清潔用品放門口
都知道顧客在場的時候,店里不能打掃衛生,這就等于在趕客人走。其實,把店里的各類清潔用品,例如掃帚和拖把之類,堆放在門口,照樣有驅趕路人的效果。畢竟,清潔用品往往是店里最臟的東西,同樣的道理,垃圾桶也不能放門口。
5、店內燈光暗淡
店里的燈光若是開得很暗淡,或是干脆不開燈,路人經過時,主觀感覺會認為這個店沒生氣沒活力,生意蕭條,也許要關門了。結果,老板是省了點電費錢,卻趕走了一個又一個的顧客。店里的燈光,應該是溫暖而明亮,表現出店里的活力所在。
6、店內有異味飄出
店里有可能會滋生一些異味、霉味、裝修材料的味道、食物腐敗的味道......等等。當店里有明顯的異味飄出店外,路人聞到之后,會想到什么?感覺好嗎?還會進來一探臭源嗎?
7、店門口不要放椅子
無論是店里的椅子凳子,還是街道設置的椅子凳子,都不要放,原因很簡單,你永遠也不知道,什么樣的人會坐在上面。
8、店門口墻壁上的小廣告
諸如代辦證件、之類的小廣告,這類有礙觀瞻的東西還是要及時清理掉。這些噴涂張貼在店門口的小廣告,若是店老板都是熟視無睹的話,說明這個老板對門店的經營并不用心,做事不認真,這個店的可信度也沒有保證了。
對于自己家的沈陽餐飲加盟店為何流失掉那么多客戶,不是你坐在店里想就能明白的,流失一個兩個,可能是顧客不想吃了,如果接二連三的流失,我們就要考慮一下自己的問題,多觀察,看看問題究竟出在哪。 |
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